블루 베리-천도 복숭아 | 더 나은 가정 및 정원

차례:

성분

1 단계
큰 그릇에 밀가루, 설탕, 베이킹 파우더, 소금 및 육두구를 결합하십시오. 페이스트리 블렌더를 사용하여 혼합물이 거친 빵 부스러기와 닮을 때까지 버터를 자릅니다. 작은 그릇에 포크로 달걀과 우유를 치십시오. 밀가루 혼합물에 한 번에 추가하십시오. 잘 섞다.
2 단계
밀가루를 살짝 뿌린 표면에 반죽을 접고 부드럽게 눌러 10 ~ 12 스트로크로 반죽하십시오. 반죽의 약 1/3을 제거하십시오. 덮고 식히십시오. 남은 반죽을 기름칠 한 11 ~ 12 인치 금속 피자 팬에 두십시오. 피자 팬에 반죽에 천도 복숭아 슬라이스와 블루 베리를 고르게 배열하십시오. 과일 위에 복숭아를 부드럽게 뿌립니다.
3 단계
식힌 반죽을 11 ~ 12 인치 원형으로 굴립니다. 불규칙한 크기의 스트립으로 자릅니다. 모의 격자 패턴으로 과일 위에 스트립을 배열하십시오.
4 단계
드립 팬을 제외하고 간접 그릴 그릴을 준비합니다. 그릴 중심 위의 중간 열을 테스트하십시오. 피자 팬을 그릴 중앙의 그릴 랙에 놓으십시오 (열이 아님). 35 ~ 45 분 동안 또는 격자 상단 크러스트가 연한 갈색이고 단단해질 때까지 덮고 굽습니다.
5 단계
와이어 랙에서 30 분 동안 식히십시오. 따뜻하게 봉사하십시오. 원하는 경우 신선한 허브로 장식하십시오. 8 인분을 만듭니다.