폴렌타에 브로콜리 갈비 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 빠른 조리 폴렌타 믹스 1 컵
• Vidalia 또는 Walla Walla와 같은 다진 단 양파 1 컵
• 올리브 오일 4 티스푼
• 다진 마늘 3 쪽
• 브로콜리 1 파운드, 굵게 다진 (약 7 컵) 브로콜리 작은 꽃 3 컵
• 7 온스 용기의 1/2 (1/2 컵) 구운 빨간 고구마, 헹구고, 배수하고, 다진 것
• 야채 국물 또는 닭고기 국물 1 컵
• 옥수수 전분 1 큰술
• 구운 ¼ 컵 잣 또는 은은한 아몬드

지도

• 1 단계

  패키지 방향에 따라 폴렌타를 준비하십시오. 덮고 따뜻하게 유지하십시오.

• 2 단계

  큰 프라이팬에서 중간 열에 4-5 분 동안 또는 부드러워 질 때까지 뜨거운 기름에서 양파를 요리하고 가끔 저어줍니다. 마늘을 첨가하십시오; 요리하고 30 초 동안 저어주십시오. 브로콜리 라베를 추가하십시오. 약 3 분 또는 부드러운 때까지 덮고 요리하십시오. (브로콜리 작은 꽃을 사용하는 경우 3-4 분 동안 또는 바삭 바삭하게 부드러워 질 때까지 요리하고 저어주세요.) 구운 고추에 볶습니다.

• 3 단계

  작은 그릇에 점차 국물을 옥수수 전분으로 저어줍니다. 야채 혼합물에 첨가하십시오. 두껍고 거품이 생길 때까지 중간 열에서 요리하고 약동하십시오. 2 분간 더 익힌다.

• 4 단계

  봉사하려면 폴렌타 위에 야채 혼합물을 숟가락으로 바르십시오. 구운 견과류를 뿌린다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 394 칼로리, (1 g 포화 지방, 0 mg 콜레스테롤, 256 mg 나트륨, 67 g 탄수화물, 11 g 섬유, 12 g 단백질.