닭 가슴살 콕 오빈 | 더 나은 가정 및 정원

차례:

성분

한 조각 베이컨, 한입 크기로 잘라
껍질없는 닭 가슴살 반쪽 2 개, 1 인치 조각으로 자릅니다 (12 온스)
잘게 썬 신선한 세이지와 신선한 오레가노 ½ 티스푼 (또는 1/4 티스푼 건조)
소금과 후추
신선한 로즈마리 2 어린 가지
몸집이 작은 베이비 당근 1 컵, 세로로 반으로 자름
신선한 버섯 1 컵
다진 마늘 1 개
닭고기 국물 1 ½ 컵
다용도 밀가루 2 티스푼
발사믹 식초 1 작은 술
반 토마토 반 ½ 컵
다진 신선한 이탈리아 파슬리 1 큰술

지도

1 단계
큰 프라이팬에서 파삭 파삭해질 때까지 베이컨을 중간 정도 높은 열에서 요리하십시오. 슬롯 형 스푼을 사용하여 프라이팬에서 베이컨을 제거하십시오. 베이컨을 따로 보관하십시오. 다진 신선한 세이지와 오레가노, 1/4 티스푼 소금 및 1/8 티스푼 후추로 양념 치킨. 양념 된 닭고기와 신선한 로즈마리 장식을 프라이팬에 넣습니다. 분홍색이 남지 않고 닭고기가 165 ° F에 도달 할 때까지 닭고기를 가끔씩 저어주십시오. 프라이팬에서 닭고기를 제거하십시오. 따뜻하게 유지하십시오. 로즈마리를 버리십시오.
2 단계
프라이팬에서 닭고기를 꺼내면 열을 중간으로 줄입니다. 물이 뚝뚝 떨어지는 곳에 당근을 넣으십시오. 5 분 동안 또는 당근이 바삭 바삭하게 될 때까지 가끔 저어주십시오. 버섯과 마늘을 넣으십시오. 가끔 저어 주면서 3 분간 더 요리합니다. 프라이팬에서 야채를 제거하십시오.
3 단계
닭고기 국물, 밀가루 및 식초를 함께 저어주세요. 프라이팬에 국물 혼합물을 천천히 첨가하십시오. 냄비 바닥에서 갈색으로 된 부분을 긁어서 긁어냅니다. 끓는 소스를 가져 오십시오. 열을 줄이고 10 분 동안 부드럽게 끓입니다. 베이컨, 닭고기, 야채 및 토마토를 소스에 첨가하십시오. 열을 통해. 파슬리를 저어주세요. 얕은 그릇에 담아주세요.