닭고기와 소시지 쿠스쿠스 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 6 온스 완전 조리 된 훈제 소시지 (폴란드 소시지 또는 킬 바사 등), 세로로 반으로 잘라 1/2 인치 조각으로 슬라이스
• 샐러리 2 개, 슬라이스 (1 컵)
• 얇게 썬 중간 크기 당근 2 개 (1 컵)
• 닭고기 국물 1 컵
• 쿠스쿠스 1 컵
• 뼈가없고 껍질이없는 닭 가슴살 4 온스, 한입 크기의 스트립으로 자릅니다.
• 중간 녹색 고구마 1 개, 얇게 자른 것 (3/4 컵)
• 닭 국물 1 컵
• 옥수수 전분 1 큰술

지도

• 1 단계

  10 인치 프라이팬에서 소시지, 샐러리 및 당근을 약 5 분 동안 또는 소시지가 갈색이 될 때까지 중간 정도 높은 열에서 젓는다. 열을 줄이십시오. 뚜껑을 덮고 3 ~ 5 분 이상 또는 당근이 거의 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 지방을 배출하십시오.

• 2 단계

  한편 중간 냄비에 1-1 / 3 컵의 국물을 끓입니다. 쿠스쿠스에서 약동하십시오; 열에서 덮고 제거하십시오. 고기와 야채 혼합물을 준비하는 동안 놔두십시오.

• 3 단계

  프라이팬에 닭고기와 녹색 달콤한 고추를 추가하십시오; 요리하고 3 ~ 5 분 동안 또는 닭이 더 이상 분홍색이 아닐 때까지 중간 정도 높은 열에서 저어줍니다. 1 컵 국물과 옥수수 전분을 결합하십시오. 프라이팬에 저어주세요. 두껍고 거품이 날 때까지 중간 열에서 요리하고 약동하십시오; 요리하고 2 분간 더 저어주세요. 포크와 보풀 쿠스쿠스. 쿠스쿠스 위에 소시지 혼합물을 제공하십시오. 4 인분을 만듭니다.

팁

전날 밤 야채, 소시지 및 닭고기를 자릅니다. 필요할 때까지 덮은 용기에 냉장 보관하십시오.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 400 칼로리, (5 g 포화 지방, 44 mg 콜레스테롤, 900 mg 나트륨, 44 g 탄수화물, 9 g 섬유, 21 g 단백질.