치킨 호박 샐러드 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• fat 무 지방 또는 저지방 마요네즈 드레싱 컵
• 잘게 썬 레몬 껍질 1 티스푼
• 디종 스타일 머스타드 4 티스푼
• 레몬 주스 1 큰술
• 신선한 딜 또는 타라곤 1 큰술
• 냉동 오렌지 주스 농축액 1 큰술
• ¼ 작은 술 고추
• 요리 닭고기 3 컵 (1 파운드)
• 줄기 셀러리 1 개, 다진 것 (1/2 컵)
• 호박 1 개 또는 노랑 여름 스쿼시, 다진 것 (1-1 / 4 컵)
• 1 개의 작은 회향 또는 알 줄기 양배추, 손질, 다진 것 (1-1 / 4 컵)
• 중간 크기의 파 4 개, 얇게 썬 (1/2 컵)
• 다진 당근 1 개 (1/2 컵)
• 말린 살구를 스푼 2 큰술 (선택 사항)
• 찢어진 샐러드 채소
• 오렌지 슬라이스

지도

• 1 단계

  마요네즈 드레싱, 레몬 껍질, 겨자, 레몬 주스, 딜 또는 타라곤, 오렌지 주스 농축액 및 후추를 결합합니다. 따로.

• 2 단계

  닭고기, 샐러리, 호박, 회향 또는 알 줄기 양배추, 파, 당근 및 살구를 사용하는 경우 큰 그릇에 넣으십시오. 균일하게 코팅 될 때까지 마요네즈 혼합물을 저어줍니다. 최소 4 시간 또는 최대 24 시간 동안 덮고 냉장하십시오.

• 3 단계

  서빙하려면 6 ~ 8 개의 접시에 샐러드 채소를 넣으십시오. 닭고기 혼합물을 저어; 소금과 후추로 맛을 내고 채소 위에 놓으십시오. 오렌지 조각으로 장식하십시오. 6 ~ 8 (1 컵) 인분을 만듭니다.

음식 교환 :

야채 2 개, 고기 3 개, 지방 1 개.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 193 칼로리, (2 g 포화 지방, 514 mg 나트륨, 11 g 탄수화물, 6 g 섬유, 23 g 단백질.