치 폴레 치킨 칠 라킬 레스 | 더 나은 가정 및 정원

성분

옥수수 토틸라 10 개
로마 토마토 2 파운드
엑스트라 버진 올리브 오일 3 큰술
소금 4 티스푼, 그리고 더 맛보기
껍질이없고 뼈가없는 닭 가슴살 2 개 (각각 약 6 온스)
반쪽 양파 1 개
껍질을 벗긴 마늘 3 쪽
갓 갈은 후추
저염 닭 육수 ½ 컵
아 도보 소스 통조림 치 폴레 1 개 + 1 큰술. 소스
vegetable 컵 식물성 기름
½ 컵 무너진 코티 야 또는 퀘소 프레스코 치즈
흰 양파 2 개, 링으로 분리
멕시코 크레마, 크림 프레이 쉬 또는 사워 크림 ½ 컵
잘게 썬 신선한 실란트로 잎 ¼ 컵

지도

1 단계
오래된 옥수수 : 각 옥수수를 8 분의 1로 자릅니다. 베이킹 시트에 뿌립니다. 밤새 외출하십시오.
2 단계
살사 : 오븐을 400 ° F로 예열합니다. 호일로 두 베이킹 시트를 정렬하십시오. 한 냄비에 토마토를 놓습니다. 2 큰술로 이슬비. 올리브 오일과 2 tsp의 계절. 소금. 결합 던지기. 닭 가슴살, 양파, 마늘을 다른 팬에 놓으십시오. 남은 올리브 오일로 이슬비; 2 tsp의 계절. 소금과 갓 갈은 후추. 닭고기가 30 분 (165 ° F)까지 익을 때까지 구운 다음 45 분 동안 토마토에 약간 숯을 채 웁니다. 오븐에서 제거하십시오. 식히다
3 단계
충분히 식을 때 마늘을 껍질을 벗기십시오. 토마토, 양파 및 마늘을 믹서기로 옮깁니다. 닭고기 국물, 치 폴레 칠레 및 아 도보 소스를 넣습니다. 매끄러 울 때까지 1 분 동안 블렌딩합니다. 소금과 검은 후추로 맛을 낸 계절 살사.
4 단계
두 개의 포크 나 손가락을 사용하여 닭고기를 1 인치짜리 끈 조각으로 썰습니다.
5 단계
한편, 큰 소테 팬에서 중간 열에 식물성 기름을 가열하십시오. 양쪽에 약하게 갈색으로 변할 때까지 2 ~ 3 개의 배치로 작업하여 뜨거운 기름으로 또띠아 조각을 요리합니다. 종이 타월로 배수하십시오. 남은 기름을 버리십시오. 종이 타월로 팬을 닦습니다.
6 단계
같은 냄비에 살사를 추가하십시오; 저열로 끓인다. 파쇄 된 닭고기와 튀긴 옥수수를 추가하십시오. 또띠아는 부드럽 지 않고 약 5 분 정도 익을 때까지 요리하십시오. 소금과 후추로 맛을 낸다. 플래터에 숟가락 혼합물. 치즈와 양파를 얹은 요리. 멕시코 크레마로 이슬비; 실란트로 뿌린다. 즉시 봉사하십시오.