초콜릿 계피 빵 푸딩 | 더 나은 가정 및 정원

차례:

성분

구타 계란 4 개
우유 2 컵
과립 설탕 ¼ 컵
바닐라 1 티스푼
계피 ½ 티스푼
마른 빵 큐브 3 컵 *
1 컵 패키지 반 달콤한 초콜릿 조각 (6 온스)
물 2 컵

지도

1 단계
1-1 / 2 쿼트 수플레 접시에 그리스를 바르십시오. 20x2 인치 무거운 호일 두 개를 찢습니다. 스트립을 열 십자 모양으로 중앙에 접시를 놓습니다.
2 단계
믹싱 보울에서 철사 털 또는 회전식 비터를 사용하여 계란, 우유, 설탕, 바닐라 및 계피를 함께 치십시오. 준비된 접시에 빵 큐브와 초콜릿을 넣으십시오. 계란 혼합물을 빵 혼합물 위에 붓고 호일로 덮습니다.
3 단계
4 쿼트 또는 6 쿼트 압력 밥솥에 랙과 물을 놓습니다. 호일 스트립을 가져 와서 스트립의 끝을 들어 올리고 요리를 밥솥에 옮깁니다. 호일의 접힌 부분을 접시 상단에 s니다.
4 단계
뚜껑을 제자리에 고정하십시오. 배기 파이프에 압력 조절기를 놓습니다 (1 세대 밥솥이있는 경우). 고열로 밥솥에 압력을가하십시오. 압력과 압력 조절기를 부드럽게 유지하기에 충분할 정도로 열을 줄이십시오. 30 분 동안 요리하십시오.
5 단계
자연스럽게 압력이 내려가도록합니다. 뚜껑을 조심스럽게 제거하십시오.
6 단계
호일 스트립을 사용하여 빵 푸딩을 밥솥에서 조심스럽게 들어 올리십시오. 호일을 제거하십시오. 와이어 랙에 놓고 15 분 동안 식 힙니다. 따뜻하게 봉사하십시오. 6 인분을 만듭니다.

팁

* 빵 큐브를 건조 시키려면 약 3-1 / 2 컵 (4-1 / 2 조각)으로 시작하십시오. 얕은 베이킹 팬에 단일 층으로 퍼집니다. 300도 오븐에서 10 분에서 15 분 동안 또는 두 번 저어 건조 될 때까지 굽습니다. 또는 느슨하게 덮고 실온에서 8 ~ 12 시간 동안 그대로 두십시오. 3 컵을 측정하십시오.