차례:
성분
지도
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쿠키베이스의 경우 중간 속도로 30 초 동안 전기 믹서로 중간 혼합 용기에서 버터를 치십시오. 설탕 1/2 컵을 넣고 결합 될 때까지 때리고 그릇의 측면을 긁어냅니다. 우유와 1/2 티스푼 바닐라를 두들겨 먹는다. 믹서로 할 수있는만큼 밀가루를 치십시오. 나무 숟가락으로 남은 밀가루와 견과류를 저어주세요. 반죽을 지름 약 1-1 / 2 인치 인 10 인치 길이의 롤로 만듭니다. 플라스틱 랩으로 싸서 4 ~ 48 시간 동안 또는 충분히 얇게 썰 때까지 식히십시오.
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머랭의 경우 계란 흰자, 1/2 티스푼 바닐라, 계피 및 타르타르 크림을 부드러운 혼합 피크가 형성 될 때까지 중간에서 고속으로 전기 믹서를 사용하여 중간 혼합 용기에서 타르타르 크림 (팁 컬)을 치십시오. 점차적으로 1/2 컵 설탕, 한 번에 1 큰 스푼을 넣고 약 7 분 동안 고속으로 뛰거나 매우 뻣뻣한 봉우리가 형성 될 때까지 (팁이 똑바로 서서) 설탕이 거의 용해됩니다. 머랭 혼합물을 중간 별 팁이 장착 된 데코레이션 백에 넣습니다.
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쿠키 반죽을 1/4 인치 두께의 조각으로 자릅니다. 방해받지 않은 쿠키 시트에 1 인치 떨어져 놓습니다. 각 슬라이스의 중앙에 초콜릿 키스를하십시오. 각 키스 주위에 머랭을 파이프로 깔고베이스에서 시작하여 사탕 조각이 완전히 덮일 때까지 위쪽으로 작동합니다.
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325도 F 오븐에서 약 15 분 또는 머랭이 살짝 갈색이 될 때까지 굽습니다. 쿠키 시트를 1 분 동안 식히십시오. 와이어 랙으로 옮기고 식히십시오. 서늘하고 건조한 장소에 1 ~ 2 일 동안 밀폐 된 용기에 보관하십시오. 40을 만듭니다.
영양 사실
1 회 제공량 : 88 칼로리, (3 g 포화 지방, 0.5 g 다중 불포화 지방, 1 g 단일 불포화 지방), 8 mg 콜레스테롤, 32 mg 나트륨, 11 g 탄수화물, 0.3 g 섬유, 7 g 설탕, 1 g 단백질.
