클래식 스파게티 소스 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 갈은 소고기 또는 대량 돼지 고기 소시지 12 온스
• 다진 양파 1 컵 (1 큰)
• 잘게 잘린 녹색 단 고추 ½ 컵
• 다진 셀러리 ¼ 컵
• 다진 마늘 2 개
• 잘게 잘린 토마토 4 컵, 큰 토마토 6 개 또는 14-1 / 2 온스 캔 토마토 2 개
• 1 6 온스 토마토 페이스트
• water 컵수
• 신선한 파슬리 2 개 큰 스푼
• 으깬 신선한 오레가노 1 테이블 스푼 또는 말린 오레가노 1 티스푼
• 신선한 바질 1 큰술 또는 분쇄 된 1 티스푼의 말린 바질
• 2 작은 술, 신선한 마요라나 또는 1/2 작은 술 말린 마요라나
• 설탕 1 작은 술
• 소금 1/2 티스푼
• ¼ 작은 술 고추
• 말린 스파게티, 당면 또는 기타 파스타 8 – 10 온스
• 강판 파마산 치즈 (선택 사항)

지도

• 1 단계

  큰 냄비 또는 냄비에 고기가 갈색이 될 때까지 갈은 소고기 또는 돼지 고기 소시지, 양파, 단 고추, 셀러리 및 마늘을 요리하십시오. 지방을 배출하십시오.

• 2 단계

  신선하거나 통조림으로 만들어진 통조림 토마토, 토마토 페이스트, 물, 파슬리, 바질, 오레가노, 마요라나, 설탕, 소금 및 후추를 볶습니다. 끓여야한다. 열을 줄입니다. 30 분 동안 덮고 끓으십시오. 가끔 저어 주면서 10 분에서 15 분 이상, 또는 원하는 일관성을 유지하고 끓입니다.

• 3 단계

  그 동안 스파게티를 10 ~ 12 분 동안 또는 부드럽고 단단 할 때까지 요리하십시오. 잘 배수하십시오. 스파게티 위에 소스를 낸다. 원하는 경우 파마산 치즈를 뿌린다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 503 칼로리, (4 g 포화 지방, 53 mg 콜레스테롤, 374 mg 나트륨, 71 g 탄수화물, 6 g 섬유, 28 g 단백질.