곡물 요리 | 더 나은 가정 및 정원

물의 양을 측정하여 중간 냄비에 붓습니다. 차트가 다르게 지시하지 않는 한 완전히 끓입니다. 원한다면 물에 1/4 티스푼의 소금을 넣으십시오. 천천히 곡물을 넣고 끓는 물로 돌아갑니다. 열을 줄입니다. 지정된 시간 동안 또는 대부분의 물이 흡수되어 곡물이 부드러워 질 때까지 은폐하십시오.

최고의 곡물 조리법을 얻으십시오.

곡물 의 곡물 양의 물 요리 방향 수확량 보리, 빠른 요리 진주 1-1 / 4 컵 2 컵 끓인 것, 덮은, 10 ~ 12 분. 필요한 경우 배수하십시오. 보리 3 개 , 일반 진주 3-1 / 4 컵 3 개 컵 조림, 약 45 분. 필요한 경우 배수하십시오. 3 컵 메밀 2/3 컵 1-1 / 2 컵 냉수에 추가하십시오. 끓여야한다. 6 ~ 8 분 가량의 끓임. 2-1 / 4 컵 Bulgur 1 컵 2 컵 냉수에 추가하십시오. 끓여야한다. 끓여서 약 15 분 동안 덮었다. 3 컵 옥수수 가루 1 컵 1 컵 플러스 2-3 / 4 컵 옥수수 가루와 1 컵 냉수를 결합하십시오. 끓는 물 2-3 / 4 컵에 추가하십시오. 때때로 약동하면서 약 10 분 동안 은은하게 끓였다. 3-1 / 2 컵 Farina, 퀵 쿠킹 3/4 컵 3-1 / 2 컵 끓여서 2 ~ 3 분 동안 계속 저어줍니다. 3-1 / 2 컵 Hominy grits, 퀵 쿠킹 3/4 컵 3 컵 끓여서 약 5 분 동안 가끔씩 저어줍니다. 3 컵 밀레 3/4 컵 2 컵 끓여서 15 ~ 20 분 동안 끓입니다. 5 분 동안 그대로 두십시오. 3 컵 귀리, 롤, 빠른 요리 1-1 / 2 컵 3 컵 끓지 않은, 1 분. 3 분 동안 그대로 두십시오. 3 컵 귀리, 말아서, 일반 1-2 / 3 컵 3 컵 끓지 않은, 5-7 분. 3 분 동안 그대로 두십시오. 3 컵 Quinoa 3/4 컵 1-1 / 2 컵 잘 헹굽니다. 끓여서 약 15 분 동안 덮었다. 필요한 경우 배수하십시오. 1-3 / 4 컵 쌀, 긴 곡물 흰색 1 컵 2 컵 끓인 다니며 약 15 분 정도. 5 분 동안 그대로 두십시오. 3 컵 밥, 보통 갈색 1 컵 2 컵 끓인 물에 약 45 분. 5 분 동안 그대로 두십시오. 3 컵 쌀, 야생 1 컵 2 컵 끓인 물은 약 40 분 또는 대부분의 물이 흡수 될 때까지 덮습니다. 필요한 경우 배수하십시오. 3 개의 컵 호밀 딸기 3/4 컵 2-1 / 2 컵 끓인 덮개, 약 1 시간; 배수. (또는 냉장고에 물 2-1 / 2 컵에 딸기를 6 ~ 24 시간 담그십시오. 배수하지 마십시오. 비등을 가져 오십시오; 열을 줄이십시오. 끓인 물을 가려서 30 분 동안 끓으십시오.) 2 컵 밀 딸기 3/4 컵 2-1 / 2 컵 끓인 바, 45-60 분; 배수. (또는 호밀 열매와 마찬가지로 담그고 요리하십시오.) 2 컵 갈라진 밀 2/3 컵 1-1 / 2 컵 냉수에 추가하십시오. 끓여야한다. 12 ~ 15 분 가량의 끓임. 5 분 동안 그대로 두십시오. 1-3 / 4 컵