크랜베리 배 케이크 | 더 나은 가정 및 정원

차례:

성분

½ 컵 버터
계란 4 개
다용도 밀가루 2 ½ 컵
베이킹 파우더 1 큰술
¼ 티스푼 소금
입자가 굵은 설탕 1 ¼ 컵
바닐라 1 ½ 티스푼
버터 우유 또는 우유 ¼ 컵
껍질을 벗기고 거칠게 다진 배 및 / 또는 사과 3 컵
굵게 다진 크랜베리 1 컵
가루 설탕
신선한 금귤 (선택 사항)
장미 잎 (선택 사항)

지도

1 단계
버터와 계란을 실온에서 30 분 동안 그대로 두십시오. 작은 믹싱 보울에서 밀가루, 베이킹 파우더 및 소금을 함께 저어줍니다. 따로. 30 초 동안 중간 속도로 전기 믹서가있는 대형 믹싱 보울 비트 버터. 점차적으로 과립 설탕을 버터에 넣고 한 번에 2 큰 스푼 씩 총 6 분 동안 중속에서 고속으로 뛰십시오. 바닐라를 추가하십시오. 한 번에 하나씩 계란을 넣고 추가 할 때마다 1 분 동안 치고 그릇을 자주 긁습니다.
2 단계
버터 밀크 나 우유를 마신다. 밀가루 혼합물을 버터 혼합물에 점차적으로 첨가하고 결합 될 때까지 저속에서 중속으로 뛰십시오. 배나 사과에 접는다. 크랜베리에 접어. 기름칠 한 가루로 만든 10 인치 플루트 튜브 팬, 10 인치 스프링 폼 팬 또는 13x9x2 인치 베이킹 팬에 반죽을 넣습니다. 고르게 퍼지십시오.
3 단계
튜브 팬의 경우 50 ~ 55 분, 스프링 팬의 경우 1 ~ 1-1 / 4 시간 또는 13x9x2 인치 팬의 경우 40 ~ 45 분 또는 중앙 근처에 삽입 된 이쑤시개가 깨끗해질 때까지 350도 F 오븐에서 굽습니다. . 와이어 랙을 15 분 동안 식히십시오. 스프링 팬의 측면을 제거하거나 튜브 팬에서 케이크를 제거하거나 베이킹 팬에 케이크를 두십시오. 와이어 랙에서 완전히 식 힙니다. 가루 설탕을 뿌린다. 원하는 경우 금귤과 장미 잎으로 장식하십시오. 12 ~ 16 인분을 만듭니다.