구운 스쿼시와 마늘 수프 크림 | 더 나은 가정 및 정원

차례:

성분

1 단계
각 스쿼시를 반으로 자릅니다. 씨앗을 퍼 내고 버립니다. 얕은 구이 팬에 스쿼시 반쪽을 자르십시오. 메이플 시럽의 4 분의 1과 스쿼시 반의 구멍에 1 티스푼 마가린 또는 버터를 넣으십시오. 스쿼시 주위에 마늘, 당근, 양파를 준비하십시오. 닭고기 국물 2 컵을 냄비에 붓습니다. 알루미늄 호일로 단단히 덮습니다. 350도 F 오븐에서 2 시간 동안 또는 야채가 매우 부드러워 질 때까지 굽습니다.
2 단계
오븐에서 팬을 제거하십시오. 야채를 약간 식히십시오. 스쿼시 껍질에서 펄프를 퍼 내고 야채 혼합물로 약동하십시오.
3 단계
스쿼시 혼합물의 절반을 믹서기 용기 또는 식품 가공기 용기에 넣습니다. 매끄러 워질 때까지 덮고 혼합하거나 처리하십시오. 남은 스쿼시 혼합물로 반복하십시오. 전체 스쿼시 혼합물을 큰 냄비에 옮깁니다. 남은 닭고기 국물을 저어줍니다. 혼합물이 끓을 때까지 가열하고 교반한다. 휘핑 크림을 저어주세요. 끓이지 마십시오. 소금과 후추로 맛을 낸다. 원하는 경우 바질 또는 파슬리로 각 서빙을 장식하십시오. 6 인분을 만듭니다.