크림 옥수수 라이타 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 신선하거나 냉동 된 전체 커널 옥수수 2 컵, 조리, 배출 및 냉각
• 저지방 또는 무 지방 플레인 요거트 ½ 컵
• 낙농 사워 크림 2 큰술
• ¼ 티스푼 소금
• 식용유 1 1/2 티스푼
• 커민 씨앗 ¼ 티스푼
• 겨자씨 1/4 작은 술
• 세라노 칠리 페퍼 1 개, 파종 및 잘게 썬 것 *
• 잎 상추 (선택 사항)
• 다진 빨강 또는 녹색 달콤한 고추 (선택 사항)

지도

• 1 단계

  중간 그릇에 냉각 옥수수, 요구르트, 사워 크림 및 소금을 결합하십시오. 작은 냄비에 기름, 커민 씨앗, 겨자 씨앗 및 칠리 페퍼를 결합하십시오. 약불 위에 놓고 약 5 분 또는 겨자씨가 "춤추 기"시작할 때까지 요리하십시오. (과열하지 마십시오. 팬에서 씨앗이 튀어 나옵니다.)

• 2 단계

  겨자씨 혼합물을 옥수수 혼합물에 젓는다. 즉시 서빙하거나 덮고 최대 4 시간 동안 식히십시오. 양상추 잎에 제공하십시오. 원하는 경우 다진 빨강 또는 녹색 고추를 뿌린다. 4 개의 사이드 디쉬 서빙을 만듭니다.

*

칠리 페퍼에는 피부와 눈을 태울 수있는 휘발성 오일이 포함되어 있으므로 가능한 한 페퍼와 직접 접촉하지 마십시오. 플라스틱 또는 고무 장갑을 착용하십시오. 맨손으로 칠리 페퍼를 만지면 비누와 물로 손과 손톱을 잘 씻으십시오.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 134 칼로리, (2 g 포화 지방, 5 mg 콜레스테롤, 171 mg 나트륨, 22 g 탄수화물, 3 g 섬유, 4 g 단백질.