차례:
성분
지도
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중간 스튜 냄비에, 어두운 초콜렛 조각, 버터 및 단맛을 들이지 않은 초콜렛의 4 온스 (3/4 컵)를 저열로 녹여서 저어주세요. 열에서 제거하십시오. 시원한.
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오븐을 350 ° F로 예열하십시오. 호일이있는 13x9x2 인치 베이킹 팬에 선을 긋고 호일을 팬의 가장자리 위로 확장하십시오. 그리스 호일; 따로.
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냄비에 식힌 초콜렛 혼합물에 설탕을 약동하십시오. 한 번에 하나씩 계란을 넣고 숟가락으로 결합 할 때까지 으깬다. 바닐라를 저어주세요.
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작은 그릇에 밀가루, 베이킹 소다 및 소금을 함께 저어주십시오. 초콜릿 혼합물에 밀가루 혼합물을 넣고 섞을 때까지 저어줍니다. 남은 7 온스 (1-1 / 2 컵) 다크 초콜릿 조각을 저어줍니다. 준비된 팬에 반죽을 골고루 펴십시오.
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예열 된 오븐에서 30 분 동안 굽습니다. 와이어 랙에서 팬을 식 힙니다. Creme de Menthe를 뿌려 식힌 브라우니 위에 채우십시오. 다크 초콜릿 가나 쉬를 준비하는 동안 냉장고에 자르지 않은 브라우니를 넣으십시오.
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크림 드 멘테 필링 (Creme de Menthe Filling) 위에 약간 식힌 다크 초콜릿 가나 쉬를 펴고 주걱으로 가장자리까지 퍼집니다. 1 시간 정도 또는 설정 될 때까지 덮고 식히십시오. 호일의 가장자리를 사용하여 팬에서 자르지 않은 브라우니를 들어냅니다. 바로 자릅니다. 48 브라우니를 만듭니다.
팁
밀폐 용기에 브라우니를 단일 층에 넣습니다. 덮개. 냉장고에 최대 3 일 동안 보관하거나 최대 3 개월 동안 냉동하십시오.
다크 초콜릿 가나 쉬
성분
지도
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중간 냄비에 휘핑 크림을 중간 정도 높은 열로 끓일 때까지 가져 가십시오. 열에서 제거하십시오. 다크 초콜릿 조각을 추가하십시오 (교반하지 마십시오). 5 분 동안 그대로 두십시오. 부드러워 질 때까지 저어줍니다. 15 분 동안 식히십시오.
크림 드 멘테 필링
성분
지도
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큰 그릇에 크림 치즈와 버터를 섞습니다. 전기 믹서로 30 초 동안 중간 속도로 이길 수 있습니다. 가루 설탕 1 컵을 점차적으로 치십시오. 크림 드 멘테에서 이길. 남은 가루 설탕을 점차적으로 구타하십시오. 필요한 경우 설탕 1 테이블 스푼으로 우유를 채우면 설탕보다 설탕을 약간 두껍게 만듭니다
