바삭한 chipotle 콩 부리 토 | 더 나은 가정 및 정원

성분

카놀라유 2 티스푼
얇게 썬 파 ½ 컵 (4)
다진 마늘 3 쪽
1 15 온스는 콩을 핀토하고 헹구고 배수 할 수 있습니다
냉동 된 전체 커널 옥수수 1 컵, 해동
현미 1 컵
다진 토마토 1 컵
3 온스 코티 야 또는 퀴소 프레스코 치즈, 부서 지거나 지방이 감소 된 몬트레이 잭 치즈, 잘게 썬 것 (3/4 컵)
아 도보 소스에 잘게 썬 통조림 치 폴레 칠리 페퍼 1 ~ 1.5 작은 술 *
냉동 필로 반죽 12 매 (14x9 인치 직사각형), 해동
버터 풍미 논 스틱 쿠킹 스프레이
light 컵 사워 크림
얇게 썬 파 (선택 사항)

지도

1 단계
오븐을 400 ° F로 예열합니다. 중간 열에 중간 스튜 냄비 열 기름에. 파 1/2 컵과 마늘을 넣는다. 약 3 분 또는 파가 부드러워 질 때까지 가끔 저어주십시오. 열에서 제거하십시오. 콩, 옥수수, 쌀, 1/2 컵의 토마토, 치즈 및 칠레 고추를 볶습니다. 따로.
2 단계
필로 반죽을 푸십시오; 필로 반죽 한 장을 제거하고 평평한 표면에 놓으십시오. (작업 할 때 남은 필로 반죽을 플라스틱 랩으로 덮어 건조되지 않도록하십시오.) 필로 시트를 요리 용 스프레이로 가볍게 코팅하십시오. 첫 번째 시트 위에 다른 필로 반죽 시트를 놓고 요리 스프레이로 가볍게 코팅하십시오. 두 장을 더 반복하여 네 장을 쌓으십시오. 남은 필로 시트로 반복하여 두 개의 스택을 더 만듭니다. 각 필로 더미를 십자로 반으로 자르면 총 6 개의 더미가 만들어집니다 (각 9x7 인치).
3 단계
부리 토를 조립하기 위해 각 필로 더미의 한쪽면을 따라 콩 혼합물 2/3 컵을 스푼하고 각 끝에 약 1/2 인치의 공간을 남겨 둡니다. 짧은면을 위로 채우고 접으십시오. 긴 쪽부터 시작하여 필링 주위에 필로를 굴립니다. 큰 베이킹 시트에 부리 토와 솔기면이 아래로 향하게 놓습니다. 요리 용 스프레이로 부리 토의 상판을 코팅하십시오.
4 단계
약 20 분 동안 또는 상단이 황금빛 갈색이고 충전물이 가열 될 때까지 굽습니다. 나머지 1/2 컵 다진 토마토와 사워 크림을 곁들여 제공하십시오. 원한다면 사워 크림을 추가 파로 뿌린다.