브로콜리와 바삭한 코코넛 새우 | 더 나은 가정 및 정원

성분

껍질에 1 파운드의 신선하거나 냉동 된 중간 새우
자스민, 바 스마티, 레귤러 또는 쇼트 그레인과 같은 생 쌀된 현미 1 컵
1 14 온스는 무가당 가벼운 코코넛 밀크
물 1 ¼ 컵
신선한 생강 1 티스푼
¾ 티스푼 코셔 소금
다진 실란트로 2 큰술 (선택 사항)
달걀 흰자 2 개
다용도 밀가루 3 큰술
¾ 컵 통밀 빵 빵 부스러기
무가당 파쇄 코코넛 ½ 컵
브로콜리 작은 꽃 3 컵
카놀라유 1 큰술
라임 1 개
중간 망고 1 개, 반으로 자르고 껍질을 벗기고 잘게 썬 것
붉은 고추 ¼ 티스푼
라임 풍미 및 / 또는 웨지

지도

1 단계
냉동하면 해동하십시오. 새우 껍질을 벗기고 원하는 경우 꼬리를 그대로 두십시오. 린스 새우; 팻 드라이.
2 단계
밥을 헹구고 배수하십시오. 중간 냄비에 코코넛 우유 1 컵, 물, 생강 및 1/2 tsp를 섞습니다. 소금의. 끓여야한다. 밥을 저어주세요. 비등으로 돌아 가기; 열을 줄입니다. 끓여서 45 분 동안 덮었다. 열에서 제거하십시오. 10 분 동안 그대로 두십시오. 포크로 보풀 밥을 만들고 원하는 경우 1 큰술을 뿌린다. 실란트로.
3 단계
한편, 얕은 접시에 달걀 흰자위와 남은 코코넛 우유를 함께 터십시오. 두 번째 얕은 접시에 밀가루를 섞고 1/4 tsp로 남습니다. 소금. 세 번째 얕은 접시에 판코와 파쇄 된 코코넛을 결합하십시오. 새우를 밀가루 혼합물에 담근 다음 달걀 혼합물에 담그어 코팅하십시오. 판코 혼합물에 담그고 돌려서 코팅하십시오.
4 단계
에어 프라이어를 400 ° F로 예열합니다. 새우 반을 에어 프라이어 바구니에 넣습니다. 5 분 또는 황금색 바삭 바삭해질 때까지 요리하십시오. 바구니에서 꺼내 200 ° F 오븐에서 따뜻하게 유지하십시오. 남은 새우와 함께 반복하십시오. 중간 그릇에 기름으로 브로콜리를 뿌립니다. 코트를 던지기. 바구니에 브로콜리를 한 번에 반씩 넣고 2 ~ 3 분 동안 또는 바삭 바삭하게 부드러워 질 때까지 요리합니다.
5 단계
살사의 경우, 라임에서 풍미를 제거하고 즙을 짜십시오. 작은 그릇에 석회 풍미와 주스, 망고, 으깬 고추 및 남은 1 큰술을 섞습니다. 실란트로. 밥 위에 새우를 낸다. 브로콜리와 함께 제공하고 망고 살사 및 / 또는 라임 풍미와 함께 제공하십시오.