오이 칠레 화강암 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 오이 2 개, 껍질을 벗기고 파종하여 1 인치 덩어리 (3 컵)로 자릅니다.
• 1 종의 신선한 할라 페뇨 칠레 고추, 파종 및 절단 *
• sugar 컵 설탕
• 레몬 주스 ⅓ 컵
• 작은 오이의 1/4, 성냥 개 크기 조각으로 잘라 (선택 사항)

지도

• 1 단계

  푸드 프로세서 또는 블렌더에 모든 재료를 결합하십시오. 거의 매끄러 워질 때까지 덮고 처리하거나 혼합하십시오. 한 번에 1/3 씩 미세 메시 스트레이너를 통해 혼합물을 눌러 주스를 잡기 위해 그릇 위에 스트레이너를 붙입니다 (1-2 / 3 컵의 스트레인 주스가 있어야 함). 고형물을 버립니다. 변형 주스를 2 쿼트 사각 베이킹 접시에 옮깁니다. 3-4 시간 동안 또는 단단히 고정 될 때까지 덮고 동결하십시오.

• 2 단계

  냉동 혼합물을 분해하십시오. 식힌 큰 그릇에 혼합물을 옮기십시오. 매끄럽지 만 녹지 않을 때까지 전기 믹서로 치십시오. 베이킹 접시로 돌아갑니다; 2 ~ 3 시간 동안 또는 단단히 고정 될 때까지 덮고 얼립니다.

• 3 단계

  서빙하려면 작은 디저트 요리에 담으십시오. 원하는 경우 오이 조각으로 덮으십시오. 8 인분을 만듭니다.

*노트:

할라 페뇨에는 피부와 눈에 화상을 입힐 수있는 휘발성 오일이 포함되어 있으므로 가능한 한 칠리에 직접 닿지 않도록하십시오. 칠레 고추로 작업 할 때는 플라스틱 또는 고무 장갑을 착용하십시오. 맨손으로 칠레 고추를 만지면 비누와 물로 손을 잘 씻으십시오.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 70 칼로리, (0 g 포화 지방, 0 g 다중 불포화 지방, 0 g 단일 불포화 지방), 0 mg 콜레스테롤, 1 mg 나트륨, 18 g 탄수화물, 0 g 섬유, 17 g 설탕, 0 g 단백질.