차례:
성분
지도
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오븐을 450 ° F로 예열하십시오. 붙지 않는 요리 용 스프레이로 베이킹 시트에 가볍게 기름칠하십시오. 페이스트리 블렌더 또는 2 개의 테이블 나이프를 사용하여 굵은 식사와 비슷해질 때까지 밀가루로 줄임말을 자릅니다. 부드러운 반죽을 만들거나 반죽이 모여 그릇의 측면을 떠날 때까지 포크를 사용하여 버터 밀크를 휘젓습니다. 모든 밀가루가 반죽에 들어갈 때까지 포크로 계속 저어주십시오. 반죽을 가볍게 밀가루를 뿌린 보드에 뒤집습니다. 매끄럽고 관리가 가능할 때까지 3 ~ 4 회 반죽하십시오.
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손이나 밀가루 롤링 핀으로 반죽을 1/2 인치 두께로 펴십시오. 2 ~ 2 1/2 인치 밀가루 비스킷 커터로 자릅니다. 필요한 경우 더 많은 비스킷을 위해 반죽을 다시 넣으십시오. 바삭한 비스킷을 위해 베이킹 시트에 1 인치 간격으로 라운드를 놓거나 부드러운 비스킷을 위해 거의 닿도록합니다. 8-10 분 동안 또는 가볍게 갈색이 될 때까지 굽습니다.
팁
자가 상승 밀가루를 찾을 수 없으면 다용도 밀가루 2 컵, 1 테이블 스푼을 대체하십시오. 베이킹 파우더 및 1/4 tsp. 소금.
영양 사실
1 회 제공량 : 118 칼로리, (1 g 포화 지방, 1 g 다중 불포화 지방, 2 g 단일 불포화 지방), 1 mg 콜레스테롤, 265 mg 나트륨, 16 g 탄수화물, 1 g 섬유, 1 g 설탕, 3 g 단백질.
