구운 버터 넛 스쿼시와 칼라 브리아 고추 파로 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 물 4 컵
• 1 컵 세미 펄드 파로, 헹굼 및 배출
• 스토킹 셀러리 2 개, 각 조각 3 개
• 당근 1 개, 세로 및 가로로 반으로 줄임
• 중간 노란 양파의 1/2, 껍질을 벗기고 뿌리를 제거하고 길이를 반으로 줄였습니다.
• 베이 리프 1 개
• 중간 크기의 버터 넛 스쿼시 1 개 (약 2 파운드), 껍질을 벗기고 반으로 자르고 파종하여 1 인치 큐브로 자릅니다.
• 올리브 오일 4 큰술
• 코셔 소금 1 티스푼
• 갓 볶은 후추
• 적포도주 식초 1 큰술
• 잘게 잘린 병에 볶은 뜨거운 또는 달콤한 고추 1 작은 술
• 신선한 이탈리안 (평엽) 파슬리 1 티스푼

지도

• 1 단계

  오븐을 475 ° F로 예열하십시오. 파로의 경우 큰 냄비에 물, 파로, 셀러리, 당근, 양파 및 베이 잎을 결합하십시오. 끓여야한다. 열을 줄입니다. 25 ~ 30 분 동안 또는 파로가 부드러워 질 때까지 덮고 끓입니다. 배수; 얕은 베이킹 팬에 혼합물을 균등하게 퍼지십시오. 시원한. 식 으면 야채와 월계수 잎을 버립니다.

• 2 단계

  한편, 큰 그릇에 기름 2 큰술, 소금 1/2 티스푼, ​​후추가 들어간 스쿼시를 버립니다. 15x10x1 인치 베이킹 팬에 골고루 퍼집니다. 20 ~ 25 분 동안 굽거나 부드러워지고 갈색이 될 때까지 볶아서 고르게 한 번 퍼지게합니다.

• 3 단계

  큰 사발에서는 냉각 된 파로, 구운 스쿼시, 나머지 2 큰술 올리브 오일, 나머지 1/2 티스푼 소금, 식초, 잘게 썬 고추 및 파슬리를 함께 넣습니다. 실온에서 제공하십시오.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 204 칼로리, (1 g 포화 지방, 1 g 다중 불포화 지방, 5 g 단일 불포화 지방), 0 mg 콜레스테롤, 283 mg 나트륨, 32 g 탄수화물, 4 g 섬유, 3 g 설탕, 5 g 단백질.