스페인 쌀 측면 스테이크 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 14.5 온스 캔 멕시코 스타일 스튜 토마토
• 물 1 ¾ 컵
• 여러 개의 대시 병에 고추 소스
• 긴 곡물 밥 1 ¼ 컵
• 1 작은 술 칠리 파우더
• 소금 1/2 티스푼
• ¼ 작은 술 지상 커민
• ¼ 작은 술 고추
• 대쉬 그라운드 계피
• 1 – 1.25 파운드 쇠고기 측면 스테이크
• 신선한 실란트로 또는 파슬리 (선택 사항)

지도

• 1 단계

  2 쿼트 스튜 냄비에 조림 토마토, 물 및 고추 소스를 결합하십시오. 끓여야한다. 밥을 저어줍니다. 비등으로 돌아간 다음 열을 줄이십시오. 20 분 동안 덮고 끓인다. 열에서 제거하십시오. 5 분 동안 그대로 두십시오.

• 2 단계

  한편 칠리 파우더, 소금, 커민, 후추, 계피를 섞는다. 양념 혼합물을 사방의 측면 스테이크에 문지릅니다. 가열되지 않은 브로일러 팬 랙에 스테이크를 놓습니다. 스테이크를 불에서 3 인치 정도 6 분간 굽습니다. 원하는 완성도로 돌리고 구우십시오 (중간에 드문 경우 약 7-8 분 더 허용). 또는 스테이크를 중간 석탄에 직접 18 ~ 22 분 동안 직접 굽히고 중간 정도는 한 번 돌립니다.

• 3 단계

  서빙을 위해 측면 스테이크를 대각선으로 대각선으로 얇게 썬다. 포크로 보풀 밥. 밥 위에 스테이크 조각을 제공하십시오; 원한다면 실란트로 또는 파슬리를 뿌린다. 4 ~ 6 인분을 만듭니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 409 칼로리, (4 g 포화 지방, 53 mg 콜레스테롤, 698 mg 나트륨, 54 g 탄수화물, 1 g 섬유, 27 g 단백질.