피렌체 계란 베네딕트 | 더 나은 가정 및 정원

차례:

성분

1 단계
계란의 경우 1 쿼트 전자 레인지 용 캐서롤에 물을 넣으십시오. 2 ~ 3 분 동안 또는 비등 할 때까지 전자 레인지로 노출되지 않은 상태. 계란을 부드럽게 물에 담그십시오. 노른자와 흰색을 찌르십시오. 왁스 종이로 덮으십시오. 2 분 동안 높게 요리합니다. 소스를 준비하는 동안 계란을 덮고 덮으십시오.
2 단계
소스의 경우, 1- 쿼트 전자 레인지 안전 보울에서 요구르트, 마요네즈 드레싱, 옥수수 전분, 겨자 및 고추를 함께 저어줍니다. 우유에 저어주세요. 뚜껑을 덮지 않은 채로 2 ~ 3 분 동안 높게 또는 약간 두껍고 거품이 날 때까지 매 순간마다 저어줍니다. 소금과 후추로 맛을 낸다. 덮개; 따로.
3 단계
큰 전자 레인지 용 접시에 빵 조각 또는 머핀 반쪽을 정리하십시오. 토마토 한 조각, 시금치 잎 세 개, 칠면조의 1/4로 각각을 덮습니다. 슬롯 형 스푼으로 물에서 계란을 제거하십시오. 칠면조 조각 위에 놓습니다. 각 서빙 위에 약간의 소스를 숟가락. 1 ~ 2 분 동안 또는 가열 될 때까지 뚜껑을 덮지 않고 조리합니다. 4 인분을 만듭니다.