프랑스 다진 샐러드 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 노란색 살코기 작은 새 감자 5 개 또는 새끼 감자 (6 온스), 1/4 인치 두께로 슬라이스
• 녹두 1 컵, 1 인치 조각으로 자릅니다.
• 샴페인 식초 또는 화이트 와인 식초 2 큰술
• 올리브유 2 큰술
• 신선한 타라곤 한 스푼
• 꿀 1 작은 술
• ¼ 티스푼 소금
• 금귤 후추 1/4 티스푼
• 다진 로메인 상추 4 컵
• 익힌 계란 3 개
• 다진 영국식 오이 ½ 컵
• ¼ 컵 핏트 니코 아즈 또는 칼라 마타 올리브
• 얇게 썬 무 3 개
• 얇게 썬 샬롯 2 큰술 (1 매)

지도

• 1 단계

  덮은 중간 냄비에 감자와 녹두를 5 ~ 8 분 동안 또는 부드러워 질 때까지 충분히 끓는 물에서 요리하십시오. 배수. 즉시 얼음 그릇에 담아 요리를 중단하십시오. 다시 배수하십시오.

• 2 단계

  vinaigrette의 경우, 스크류 탑 항아리에 식초, 기름, 타라곤, 꿀, 소금 및 후추를 결합하십시오. 잘 덮고 흔들어주십시오.

• 3 단계

  큰 그릇에 감자, 녹두, 양상추, 계란, 오이, 올리브, 무, 샬롯을 넣습니다. vinaigrette를 추가하십시오; 코트에 부드럽게 던지기.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 148 칼로리, (2 g 포화 지방, 1 g 다중 불포화 지방, 4 g 단일 불포화 지방), 93 mg 콜레스테롤, 221 mg 나트륨, 11 g 탄수화물, 3 g 섬유, 3 g 설탕, 4 g 단백질.