튀긴 그린 토마토 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 1 파운드 그린 토마토 (약 4 토마토)
• 흰 옥수수 가루 1/2 컵
• 다용도 밀가루 ¼ 컵
• 참깨 2 큰술
• ¼ 티스푼 양파 소금
• ⅛ 티스푼 고추
• 구타 달걀 1 개
• 우유 2 큰술
• 튀김 용 식용유

지도

• 1 단계

  토마토를 1/4 인치 두께의 슬라이스로 자릅니다. 파이 접시 또는 베이킹 접시에서 옥수수 가루, 밀가루, 참깨, 양파 소금 및 후추를 결합하십시오. 작은 믹싱 보울에서 계란과 우유를 결합하십시오. 토마토 슬라이스를 달걀 혼합물에 담근 다음 토마토 슬라이스 양쪽을 옥수수 가루 혼합물로 코팅하십시오.

• 2 단계

  무거운 큰 프라이팬에서 중간 열에 약 1/4 인치의 식용유. 양쪽에서 약 2 분 또는 황금빛 갈색이 될 때까지 단일 층으로 토마토 슬라이스를 볶습니다. 종이 타월을 비 웁니다. 남은 토마토를 튀기는 동안 300도 F 오븐에서 슬라이스를 따뜻하게 유지하십시오. 즉시 봉사하십시오. 4 ~ 6 인분을 만듭니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 202 칼로리, (2 g 포화 지방, 54 mg 콜레스테롤, 136 mg 나트륨, 16 g 탄수화물, 6 g 단백질.