현미와 바질 생강 치킨 미트볼 수프 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 카놀라유 2 티스푼
• 잘게 썬 파 ¼ 컵 (2)
• 다진 마늘 8 쪽
• 신선한 생강 1 큰술
• 달걀 흰자 2 개
• ¾ 컵 판코 (일본식 빵 부스러기)
• 잘게 잘린 빨간 달콤한 고추 ½ 컵 (1 작은)
• 환원 나트륨 간장 3 큰술
• 참기름 2 작은 술
• 1 파운드 생 쌀된 닭 가슴살 또는 칠면조 가슴살
• 다진 노란 양파 ½ 컵 (1 중간)
• 환원 나트륨 닭 국물 2 개 ½ 컵
• 물 1/2 컵
• 막걸리 식초 2 큰술
• 꿀 1 큰술
• 으깬 고추 1 티스푼
• 현미 1 1/2 컵
• 신선한 바질 ½ 컵

지도

• 1 단계

  큰 붙지 않는 프라이팬 열 카놀라 오일에서 중간 열 이상. 파를 추가하십시오; 약 2 분 동안 또는 부드러워 질 때까지 요리하고 약동하십시오. 마늘과 생강의 절반을 첨가하십시오. 요리하고 30 초 더 저어줍니다. 열에서 제거하십시오.

• 2 단계

  큰 그릇에 파, 계란 흰자, 판코, 단 고추, 간장 1 큰술, 참기름 1 티스푼을 넣습니다. 간 닭고기를 추가하십시오; 잘 섞다. 닭고기 혼합물을 1 인치 미트볼 모양으로 만듭니다. 같은 프라이팬에서 미트볼을 갈색이 될 때까지 중간 정도 높은 열에서 요리하고 가끔씩 회전합니다. 따로.

• 3 단계

  큰 냄비에 남은 1 티스푼 참기름을 중간 정도의 높은 열로 가열합니다. 노란 양파를 추가하십시오; 2 ~ 3 분 동안 또는 거의 부드러워 질 때까지 가끔 저어주십시오. 남은 마늘을 첨가하십시오; 요리하고 30 초 동안 저어주십시오. 나머지 2 큰술 간장, 국물, 물, 식초, 꿀, 으깬 고추를 넣으십시오. 끓여야한다. 미트볼을 저어주세요. 비등으로 돌아 가기; 열을 줄입니다. 미트볼이 요리 될 때까지 (165 ° F) 끓지 마십시오. 밥과 바질을 저어주세요.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 391 칼로리, (3 g 포화 지방, 4 g 다중 불포화 지방, 7 g 단일 불포화 지방), 98 mg 콜레스테롤, 939 mg 나트륨, 36 g 탄수화물, 3 g 섬유, 7 g 설탕, 28 g 단백질.