차례:
성분
지도
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유약 아몬드의 경우 베이킹 시트에 호일을 깔고 호일을 가볍게 버터를 발라줍니다. 과립 설탕을 중간 정도의 무거운 프라이팬에 넣습니다. 중간 고열로 가열하고 프라이팬을 여러 번 흔들어 설탕을 고르게 가열하십시오 (교반하지 마십시오). 설탕이 녹을 때까지 가열하십시오 (시럽처럼 보일 것임). 녹은 설탕 만 섞어 남은 설탕이 녹을 때 과도하게 변하지 않도록합니다. 열을 낮게 줄이십시오. 모든 설탕이 녹고 황금빛 갈색이 될 때까지 계속 요리하고 저어주십시오. 2 작은 술 버터를 저어주세요. 얇게 썬 아몬드를 프라이팬에 넣고 젓는다. 준비된 베이킹 시트에 아몬드 혼합물을 붓습니다. 두 개의 포크를 사용하여 아몬드 혼합물을 따뜻한 상태로 작은 클러스터로 분리하십시오. 시원한.
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오븐을 325 ° F로 예열하십시오. 중간 그릇에 밀가루와 갈색 설탕을 결합하십시오. 페이스트리 블렌더를 사용하여 혼합물이 미세한 부스러기와 닮아 달라 붙기 시작할 때까지 1/2 컵 버터를 자릅니다. 잘게 썬 아몬드를 저어줍니다. 매끄럽고 공 모양이 될 때까지 반죽하십시오. 밀가루가 약간 묻은 표면에서 반죽을 1/4 인치 두께가 될 때까지 구르거나 두 드리십시오. 1 1/2 인치 감자 라운드 쿠키 커터를 사용하여 반죽을 둥글게 자릅니다. 방해받지 않은 쿠키 시트에 1 인치 떨어져 놓습니다.
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약 20 분 또는 바닥이 갈색으로 시작되고 쿠키가 설정 될 때까지 굽습니다. 풀다; 와이어 랙에 멋진 쿠키.
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그 동안 말린 살구를 작은 그릇에 넣으십시오. 덮을 충분한 끓는 물을 추가하십시오. 5 분 동안 그대로 두십시오. 배수. 살구를 스트립으로 자릅니다.
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설탕을 입히려면 1/4 작은 술 풍미를 제거하고 오렌지에서 1 작은 술 주스를 짜십시오. 작은 그릇에 크림 치즈와 가루 설탕을 매끄럽게 될 때까지 중간에 믹서로 치십시오. 오렌지 풍미와 주스를 첨가하십시오; 결합 될 때까지 치십시오. 필요한 경우, 추가 오렌지 주스를 저어 서리로 퍼지는 일관성을 유지하십시오.
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쇼트 브레드 라운드를 프로스팅으로 펼칩니다. 유약 아몬드와 살구 조각이있는 상단.
미리 지시 사항 :
밀폐 된 용기에 왁스 칠 된 종이 시트 사이에 서리로 덥지 않은 쿠키를 층을 이루십시오. 덮개. 최대 2 일 동안 실온에서 보관하거나 최대 1 개월 동안 동결하십시오. 서빙하려면 쿠키를 냉동하십시오. 프로스팅을 준비하고 지시에 따라 조립하십시오.
영양 사실
1 회 제공량 : 89 칼로리, (3 g 포화 지방, 0 g 다중 불포화 지방, 2 g 단일 불포화 지방), 13 mg 콜레스테롤, 35 mg 나트륨, 9 g 탄수화물, 0 g 섬유, 4 g 설탕, 1 g 단백질.
