유약 bizcochito 별 | 더 나은 가정 및 정원

성분

바닐라 빈 1 개, 쪼개짐
설탕 (½ 컵
아니스 씨앗 1 티스푼
잘게 썬 레몬 껍질 1 티스푼
연화 버터 1 컵
레몬 주스 1 큰술
다용도 밀가루 2 컵
⅛ 작은 술 소금
1 레시피 시나몬 설탕
1 레시피 레몬 유약

지도

1 단계
작은 날카로운 칼의 끝으로 바닐라 콩 꼬투리에서 씨앗을 긁으십시오. 포드를 버립니다. 식품 가공업자에서 바닐라 콩 씨앗, 설탕, 아니스 씨앗 및 레몬 껍질을 결합하십시오. 결합 될 때까지 온 / 오프로 여러 번 덮개와 펄스
2 단계
30 초 동안 중속에서 고속으로 전기 믹서가있는 대형 보울 비트 버터. 설탕 혼합물과 레몬 주스를 넣으십시오. 푹신한 때까지 때리고 그릇의 측면을 긁어 내십시오. 밀가루와 소금을 섞을 때까지 치십시오. 반죽을 반으로 나눕니다. 1 시간 동안 또는 반죽이 다루기 쉬울 때까지 덮고 식히십시오.
3 단계
오븐을 275 ° F로 예열하십시오. 가볍게 밀가루 칠한 표면에서 반죽의 절반을 1/2 인치 두께로 굴립니다. 2 ~ 2 개의 1/2 인치 스타 쿠키 커터를 사용하여 반죽을 잘라냅니다. 필요에 따라 스크랩을 다시 롤하십시오 (필요한 경우 다시 롤링하기 전에 스크랩을 식히십시오). 계피 설탕으로 컷 아웃을 뿌립니다. 절단되지 않은 쿠키 시트에 컷 아웃을 1 인치 간격으로 놓습니다.
4 단계
예열 된 오븐에서 35-40 분 동안 또는 가장자리가 닿을 때까지 굽습니다. 쿠키 시트를 2 분 동안 식히십시오. 와이어 랙으로 옮깁니다. 완전히 식히십시오. 쿠키 위에 레몬 유약을 골고루 뿌립니다. 유약이 설정 될 때까지 쿠키를 그대로 두십시오.

저장하려면 :

밀폐 된 용기에 왁스 칠한 종이 시트 사이에 유약이없는 쿠키를 층을 이루십시오. 덮개. 최대 3 일 동안 실온에서 보관하거나 최대 3 개월 동안 동결하십시오. 서빙하려면 쿠키를 해동하십시오. 쿠키 위에 레몬 유약을 골고루 뿌립니다. 유약이 설정 될 때까지 쿠키를 그대로 두십시오.