구운 복숭아 파이 | 더 나은 가정 및 정원

성분

5 개의 중간 크기의 신선한 복숭아, 껍질을 벗기고 움푹 파인 곳 및 슬라이스 또는 5 컵의 냉동 무가당 복숭아 조각, 해동
굵은 설탕 ½ 컵
레몬 주스 1 큰술
빠른 조리 타피오카 1 큰술
계피 ½ 티스푼
생강 1/2 티스푼
¼ 티스푼 소금
car 컵 카라멜 아이스크림 토핑
¾ 컵 굵게 분쇄 된 프레즐 (약 3 온스)
¾ 컵 포장 된 갈색 설탕
⅓ 컵 다용도 밀가루
butter 컵 버터
카라멜 아이스크림 토핑 (옵션)
바닐라 아이스크림 (선택 사항)

지도

1 단계
큰 사발에서는 복숭아, 입자가 굵은 설탕, 레몬 주스, 타피오카, 계피, 생강 및 소금을 섞습니다. 복숭아 혼합물의 절반을 2 쿼트 일회용 호일 팬에 넣습니다. 팬에있는 복숭아에 1/3 컵의 카라멜 토핑을 뿌립니다. 복숭아 혼합물이 남아 있습니다. 호일로 팬을 단단히 덮으십시오.
2 단계
토핑을 위해 중간 그릇에 분쇄 된 프레즐, 갈색 설탕 및 밀가루를 함께 저어줍니다. 손가락을 사용하여 혼합물이 거친 빵 부스러기와 닮을 때까지 버터로 작업하십시오. 따로.
3 단계
숯불 그릴의 경우, 드립 팬 주위에 중간 정도의 석탄을 배열하십시오. 팬 위의 중간 열을 테스트하십시오. 포일 팬을 그릴 랙에 팬 위에 놓습니다. 30 분 동안 덮고 굽습니다. 팬을 찾으십시오. 호일 팬에 복숭아 혼합물에 고르게 토핑하십시오. 커버 그릴; 10-15 분 이상 또는 혼합물이 거품이 있고 토핑이 연한 갈색이 될 때까지 요리하십시오. (가스 그릴의 경우 예열 그릴. 열을 중간으로 줄이십시오. 간접 조리를 위해 조정하십시오. 꺼진 버너 위의 그릴 랙에 포일 팬을 놓으십시오. 지시에 따라 그릴하십시오.)
4 단계
그릴에서 호일 팬을 제거하십시오. 와이어 랙에서 20 분 동안 식히십시오. 원한다면 추가 카라멜 아이스크림 토핑과 함께 코즐을 뿌려 아이스크림을 뿌려주세요.