버섯 먹거리와 구운 돼지 갈비 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 올리브 오일 2 티스푼
• 얇게 썬 파 2 큰술
• 1 8 온스 패키지 신선한 버섯, 굵게 다진
• 신선한 로즈마리 또는 오레가노를 ipped 2 티스푼
• ⅛ 작은 술 소금
• pepper 작은 술 후추
• 뼈가없는 돼지 등심 4 개, 3/4에서 1 인치 두께로 자릅니다.
• 우스터 셔 소스 2 티스푼

지도

• 1 단계

  중간 열에 큰 프라이팬 열 기름에 먹거리를 위해. 파를 넣고 1 분간 요리합니다. 버섯, 로즈마리, 소금, 후추를 넣고 약동하십시오. 버섯이 부드러워 질 때까지 2 ~ 3 분 더 익힌다. 열에서 제거하십시오.

• 2 단계

  갈비에서 지방을 다듬습니다. 뚱뚱한 쪽에서 반대쪽으로 거의 자르지 않고 각 절단에 포켓을 만듭니다. 갈비에 주머니에 숟가락 먹거리. 필요한 경우 나무 이쑤시개로 고정하십시오.

• 3 단계

  우스터 셔 소스와 함께 볶음. 계절은 추가 소금과 후추로 가볍게 자릅니다. 덮개가없는 그릴 선반에서 볶은 그릴을 12 ~ 15 분 동안 또는 완료 될 때까지 (160도 F) 중간 정도의 석탄 위에 직접 굽고 주스는 깨끗하게 한 번 돌립니다. 봉사하려면 나무 이쑤시개를 제거하십시오. 4 인분을 만듭니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 241 칼로리, (4 g 포화 지방, 77 mg 콜레스테롤, 218 mg 나트륨, 4 g 탄수화물, 1 g 섬유, 25 g 단백질.