차례:
성분
지도
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작은 믹싱 보울에서 기름, 식초, 소금 및 후추를 섞습니다. 혼합물 1 큰술을 제거하고 안심 위에 솔질하십시오. Melon-Tomato Tumble에 사용하기 위해 남은 오일과 식초 혼합물을 비축하십시오.
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돼지 고기 안심을 중간 석탄 위에 직접 그릴 선반에 놓으십시오. 약 30 분 또는 육류 중앙에 삽입 된 순간 온도계가 5 분에서 6 분마다 160도 회전 할 때까지 뚜껑을 덮지 않은 상태에서 굽습니다.
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한편 Melon-Tomato Tumble의 경우 멜론을 반으로 자릅니다. 멜론 반쪽을 한 입 크기로 자릅니다. 남은 멜론을 반으로 4 개의 웨지로 자릅니다. 서빙 시간까지 냉장고의 웨지를 덮고 식히십시오. 중간 그릇에 멜론 조각, 토마토, 양파 및 박하를 결합하십시오. 남은 기름과 식초 혼합물을 첨가하십시오; 코트를 던지기.
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돼지 고기를 도마로 옮깁니다. 돼지 고기를 덮고 10 분 동안 그대로 두십시오. 대각선에 고기를 얇게 썰고 멜론 웨지 위에 스푼 토마토 혼합물을 곁들여 드십시오. 4 인분을 만듭니다.
영양 사실
1 회 제공량 : 292 칼로리, (3 g 포화 지방, 1 g 다중 불포화 지방, 9 g 단일 불포화 지방), 73 mg 콜레스테롤, 211 mg 나트륨, 15 g 탄수화물, 2 g 섬유, 14 g 설탕, 26 g 단백질.
