치즈 부스러기 토퍼와 구운 딸기 대황 파이 | 더 나은 가정 및 정원

차례:

성분

얇게 썬 신선한 딸기 3 컵
2 컵 얇게 썬 신선한 대황 또는 냉동 무가당 슬라이스 대황
굵은 설탕 ½ 컵
빠른 조리 타피오카 1 큰술
¼ 티스푼 소금
¾ 컵 분쇄 쿠키 쿠키 (약 12 쿠키 또는 3 온스)
⅓ 컵 다용도 밀가루
갈색 설탕 3 큰술
버터 2 큰술
레몬 커스터드 아이스크림 (레시피, www.bhg.com 참조) (선택 사항)

지도

1 단계
큰 사발에서는 딸기, 대황, 과립 설탕, 빠른 요리 타피오카 및 소금을 결합하십시오. (냉동 과일을 사용하는 경우 혼합물을 20 분 동안 또는 과일이 부분적으로 해동되지만 여전히 얼음이 될 때까지 두십시오.) 2 쿼트 일회용 호일 팬에 과일 혼합물을 놓습니다. 호일로 팬을 단단히 덮으십시오.
2 단계
작은 그릇에 토핑하려면 분쇄 된 단 빵, 밀가루 및 갈색 설탕을 결합하십시오. 페이스트리 블렌더를 사용하여 혼합물이 거친 빵 부스러기와 닮을 때까지 버터를 자릅니다. 따로.
3 단계
숯불 그릴의 경우 그릴 가장자리 주위에 중간 정도의 석탄을 배치하십시오. 그릴 중앙의 중간 열을 테스트합니다. 호일 팬을 그릴 중앙의 랙에 놓습니다. 덮개; 30 분 동안 굽는다. 팬을 찾으십시오. 호일 팬에 과일 혼합물에 고르게 토핑하십시오. 커버 그릴; 10-15 분 이상 또는 혼합물이 거품이 나고 과일이 두껍게 될 때까지 요리하십시오. (가스 그릴의 경우 예열 그릴. 열을 중간으로 줄이십시오. 간접 조리를 위해 조정하십시오. 불이 켜진 버너 위의 그릴 랙에 포일 팬을 놓으십시오. 위와 같이 그릴하십시오.) 20 분 동안 와이어 랙을 냉각하십시오. 따뜻하게 봉사하십시오.
4 단계
원하는 경우 레몬 커스터드 아이스크림과 함께 제공하십시오. 6 인분을 만듭니다.