차례:
성분
지도
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고추를 헹구십시오. 팻 드라이. 각 고추의 한쪽을 세로로 길게 조심스럽게 자릅니다. 작고 날카로운 칼을 사용하여 고추를 찢지 않고 가능한 많은 씨앗과 최대한 많은 막을 부드럽게 긁어냅니다. 줄기를 붙인 상태로 두십시오.
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숯불 그릴의 경우, 뜨거운 석탄 위에 직접 덮지 않은 그릴 선반에 후추를 놓습니다. 10 ~ 12 분 동안 또는 피부가 어두워지고 물집이 생길 때까지 굽고 굽는 동안 자주 회전합니다. (가스 그릴의 경우, 그릴을 예열하십시오. 페퍼를 그릴 랙에 열 위에 놓으십시오. 지시에 따라 덮고 굽습니다.)
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후추를 호일에 싸십시오. 20 분 동안 그대로 두십시오. 충분히 식을 때 고추를 차가운 물에 담그고 검게 한 피부를 조심스럽게 벗겨냅니다. 고추가 찢어지지 않도록주의하십시오.
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작은 그릇에 염소 치즈, 콜비 치즈 및 카이엔 고추를 함께 저어줍니다. 전체 후추에 치즈 혼합물 2 ~ 3 큰 스푼을 넣습니다. 과도하게 사용하지 마십시오. 치즈와 함께 모서리를 조여 밀봉합니다.
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박제 고추를 기름으로 가볍게 닦습니다. 원하는 경우 그릴 바구니에 후추를 넣으십시오. 숯불 그릴의 경우, 그릴 랙에 고추를 중간 핫 석탄 위에 직접 놓으십시오 (또는 랙에 그릴 바구니를 중간 핫 석탄 위에 직접 놓으십시오). 3-4 분 동안 또는 치즈가 녹을 때까지 굽습니다. 돌리지 마십시오. (가스 그릴의 경우 열을 중간 높이로 줄입니다. 페퍼를 그릴 랙에 열 위에 올려 놓습니다. 지시에 따라 덮고 굽습니다.) 신선한 토마토 살사로 따뜻하게 드십시오.
미리 지시 사항 :
3 단계의 지시에 따라 준비하십시오. 최대 24 시간 동안 덮고 식히십시오. 위의 4 단계와 5 단계에서 계속하십시오.
영양 사실
1 회 제공량 : 278 칼로리, (10 g 포화 지방, 3 g 다중 불포화 지방, 7 g 단일 불포화 지방), 36 mg 콜레스테롤, 550 mg 나트륨, 12 g 탄수화물, 2 g 섬유, 5 g 설탕, 13 g 단백질.신선한 토마토 살사
성분
지도
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중간 그릇에 토마토, 양파, 칠레 고추, 설탕 및 소금을 결합하십시오. 1 ~ 24 시간 동안 덮고 식히십시오.
