차례:
성분
지도
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얼린 경우 해동하십시오. 물고기를 헹구십시오. 종이 타월로 가볍게 두 드리십시오. 따로. 작은 냄비에 2 큰 스푼의 뜨거운 기름에 파와 마늘을 1-2 분 동안 또는 양파가 부드러워지고 마늘이 향기가 날 때까지 요리하십시오. 냄비를 열에서 제거하십시오. 사프란 실을 오일 혼합물로 부순다. 파문. 열에서 제거하고 사프란을 주입하십시오.
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한편, 각 오렌지와 레몬의 한쪽 끝에서 얇은 조각을 자르면 과일이 고르게됩니다. 커팅 보드에서 작업하면서 과일의 꼭대기에서 잘라 껍질의 껍질과 흰색 부분을 제거하십시오. 쥬스를 잡기 위해 그릇 위에서 작업하고, 한 섹션과 멤브레인 사이에서 과일의 중심을 잘라 섹션을 제거하십시오. 멤브레인 옆에있는 각 섹션의 다른 쪽을 따라 잘라 섹션을 해제합니다. 씨앗을 제거하십시오.
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과일 섹션 및 주스와 함께 사프란 오일을 그릇에 첨가하십시오. 박하, 소금 1/4 티스푼, 후추 1/4 티스푼을 저어줍니다.
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추가 올리브 오일로 황새치 스테이크 양쪽을 가볍게 닦습니다. 남은 1/4 티스푼 소금과 남은 1/4 티스푼 후추를 뿌린다. 숯이나 가스 그릴의 경우, 덮개로 그릴의 선반에서 생선을 중간 열에 8 ~ 12 분 동안 직접 굽거나 포크로 시험 할 때 생선 조각이 나올 때까지 요리 시간의 반쯤 회전합니다. 과일-민트 혼합물을 부드럽게 저어 혼합; 물고기 위에 숟가락. 즉시 봉사하십시오.
영양 사실
1 회 제공량 : 281 칼로리, (3 g 포화 지방, 2 g 다중 불포화 지방, 10 g 단일 불포화 지방), 72 mg 콜레스테롤, 387 mg 나트륨, 12 g 탄수화물, 3 g 섬유, 7 g 설탕, 24 g 단백질.
