구운 야채 샐러드 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 중간 크기의 붉은 양파 1 개, 두께 3/4 인치 슬라이스
• 중간 크기의 가지 1 개, 가로 1 인치 두께의 조각으로 자릅니다.
• 3/4 인치 두께의 링으로 자른 2 개의 큰 빨간 달콤한 고추
• 6 개의 얇은 아스파라거스 창, 손질
• 중간 크기의 주키니 1 개, 세로 방향으로 1/4 인치 슬라이스
• 1/4 인치 슬라이스로 세로로 얇게 썬 중간 노란색 스쿼시 1 개
• ¼ 컵 올리브 오일
• 혼합 채소 찢어진 6 컵
• 신선한 바질 ¼ 컵
• 발사믹 식초 ¼ 컵

지도

• 1 단계

  야채를 올리브 오일로 바르고, 원한다면 갓 갈아 낸 후추와 소금으로 각면을 뿌립니다. 채소는 덮개가없는 그릴 선반의 선에 직각으로 중대형 석탄 위에 직접 놓으십시오. 양파, 가지, 후추 고리를 8-10 분 동안 굽습니다. 아스파라거스, 애호박, 노랑 스쿼시를 5-6 분 동안 또는 바삭 바삭하게 부드러워 질 때까지 굽고 가끔 돌립니다.

• 1 단계

  혼합 채소에 야채를 배열하십시오. 식초로 이슬비를 내리고 바질을 뿌린다. 6 개의 반찬을 제공합니다.

실내 그릴을 사용하려면 :

• 1 단계

  실내 전기 그릴을 예열하십시오. 야채를 올리브 오일로 닦고, 원하는 경우 소금과 갓 갈은 후추를 뿌립니다. 야채를 그릴 선반에 놓으십시오. (필요한 경우 야채를 한꺼번에 요리하십시오.) 덮개가있는 그릴을 사용하는 경우 뚜껑을 닫으십시오. 야채가 바삭 바삭해질 때까지 굽습니다. (덮인 그릴의 경우 4 ~ 5 분 정도 소요됩니다. 커버되지 않은 그릴의 경우 가지, 달콤한 고추, 양파의 경우 8-10 분, 아스파라거스, 호박, 노랑 스쿼시의 경우 5-6 분 정도 기다립니다. .) 위와 같이 제공하십시오.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 139 칼로리, (1 g 포화 지방, 0 mg 콜레스테롤, 24 mg 나트륨, 13 g 탄수화물, 4 g 섬유, 3 g 단백질.