베트남 닭 가슴살 구이 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 4 개의 중간 껍질, 뼈없는 닭 가슴살 반쪽 (총 1 파운드)
• 참기름 2 작은 술
• 으깬 고추 ½ 티스푼
• 설탕 2 큰술
• 땅콩 버터 2 큰술
• 간장 2 큰술
• 식용유 1 큰술
• 다진 마늘 1 개
• 4 개의 프랑스 식 롤, 분할
• 무 콩나물 ¼ 컵
• ½ 컵 포장 파쇄 브로콜리 (브로콜리 슬로 믹스)
• 잘게 잘린 땅콩 ¼ 컵 (선택 사항)

지도

• 1 단계

  린스 치킨; 팻 드라이. 참기름과 으깬 고추를 섞는다. 닭고기에 브러시.

• 2 단계

  덮지 않은 그릴의 가볍게 기름칠 한 랙에서 닭고기를 12 ~ 15 분 동안 중간 열에 직접 굽거나 부드럽고 더 이상 분홍색이되지 않을 때까지 한 번 돌립니다.

• 3 단계

  한편, 소스는 작은 냄비에 설탕, 땅콩 버터, 간장, 기름, 마늘, 물 2 큰술을 함께 섞습니다. 설탕이 녹을 때까지 그릴 랙에서 가열하여 자주 저어줍니다. 마지막 1 분간 굽는 동안 그릴 랙에 스플릿 롤을 올려 토스트하십시오.

• 4 단계

  봉사하기 위해, 요리 닭 가슴살을 롤의 아래쪽 절반에 놓습니다. 소스에 숟가락을 얹고 무 콩나물, 브로콜리, 땅콩 (원하는 경우), 롤 탑을 넣습니다. 4 인분을 만듭니다.

*

그릴에서 나오는 열은 스튜 냄비의 외부를 검게하므로 오래된 것 또는 작은 주철 프라이팬을 사용하십시오.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 360 칼로리, (3 g 포화 지방, 59 mg 콜레스테롤, 852 mg 나트륨, 29 g 탄수화물, 1 g 섬유, 28 g 단백질.