헤이즐넛 커피 케이크 | 더 나은 가정 및 정원

성분

귀리 ¼ 컵
흑설탕 1 큰술 *
계피 ¼ 티스푼
욕조 스타일 식물성 오일 스프레드 60 % ~ 70 % 1 큰술
잘게 잘린 헤이즐넛 ¼ 컵, 토스트 **
다용도 밀가루 1 컵 ***
과립 설탕 ½ 컵 *
½ 티스푼 베이킹 파우더
¼ 티스푼 베이킹 소다
⅛ 작은 술 소금
½ 컵 라이트 사워 크림
물 7 테이블 스푼
¼ 컵 냉장 또는 냉동 계란 제품, 해동 또는 1 계란, 가볍게 두들겨
카놀라유 3 큰술
무가당 코코아 가루 2 큰술
무 지방 우유 1 큰술
바닐라 1/2 작은 술

지도

1 단계
오븐을 350 ° F로 예열하십시오. 8x8x2 인치 베이킹 팬에 그리스를 바르십시오. 따로. 토핑을 위해 작은 그릇에 귀리, 갈색 설탕 및 계피를 함께 저어줍니다. 페이스트리 블렌더를 사용하여 혼합물이 부서 질 때까지 퍼지는 식물성 기름을 자릅니다. 헤이즐넛을 저어주세요.
2 단계
중간 그릇에 밀가루, 과립 설탕, 베이킹 파우더, 베이킹 소다 및 소금을 함께 저어줍니다. 작은 그릇에 사워 크림, 물, 계란 및 기름을 결합하십시오. 계란 혼합물을 밀가루 혼합물에 첨가하십시오. 결합 될 때까지 약동하십시오. 반죽의 1/2 컵을 작은 그릇에 옮깁니다. 코코아 가루, 우유 및 바닐라를 저어줍니다. 밝은 색 반죽을 준비된 베이킹 팬에 부어 넣으십시오 (냄비가 얇아 짐). 초콜렛 반죽을 작은 마운드에 밝은 색 반죽에 넣으십시오. 테이블 나이프 또는 좁은 금속 주걱을 사용하여 반죽을 약간 대리석으로 소용돌이 친다. 토핑으로 뿌린다.
3 단계
20-25 분 동안 또는 중앙에 삽입 된 나무 이쑤시개가 깨끗해질 때까지 굽습니다. 와이어 랙에서 15 분 동안 팬에서 식 힙니다. 따뜻하게 봉사하십시오.

* 설탕 대용품 :

Sweet'N Low Brown 또는 Sugar Twin Granulated Brown 중에서 선택하여 갈색 설탕을 대체하십시오. 과립 설탕 대신 Splenda Sugar Blend를 선택하십시오. 포장 지침에 따라 1 테이블 스푼의 흑설탕과 1/2 컵의 과립 설탕에 해당하는 제품을 사용하십시오. (4g 설탕).

**팁:

헤이즐넛을 토스트하고 껍질을 벗기려면 오븐을 350 ° F로 예열하십시오. 얕은 베이킹 팬에 단일 층에 견과류를 뿌립니다. 8-10 분 동안 또는 황금색으로 굽고 몇 번 교반하여 고르게 토스트하십시오. 오븐에서 꺼내십시오. 깨끗한 주방 타월에 헤이즐넛을 넣고 피부를 제거하기 위해 세게 문지릅니다.

*** 밀가루 대용품 :

2/3 컵 통 밀가루, 흰색 통 밀가루, 곡물 옥수수 가루, 흰 콩가루 또는 대두 가루를 2/3 컵의 다용도 밀가루로 대체하십시오. 또는 다목적 밀가루 대신 1 1/3 컵의 고 섬유 밀가루를 사용하십시오.

헤이즐넛 커피 케이크 덩어리 :

8x4 인치 로프 팬에 그리스를 바르십시오. 지시에 따라 토핑과 반죽을 준비하십시오. 준비된 덩어리 팬에 밝은 색 반죽의 절반을 숟가락으로 바르십시오. 팬에 반죽에 작은 마운드에 초콜릿 반죽의 절반을 숟가락. 남은 연한 색 반죽과 남은 초콜릿 반죽을 겹쳐서 반복하십시오. 반죽을 약간 대리석으로 소용돌이 친다. 토핑으로 뿌린다. 35-40 분 동안 또는 중앙에 삽입 된 나무 이쑤시개가 깨끗해질 때까지 굽습니다. 와이어 랙에서 팬을 10 분 동안 식 힙니다. 팬에서 제거하십시오. 따뜻하거나 시원하게 드십시오.