차례:
성분
지도
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닭고기에서 목과 곱창을 제거하십시오. 린스 치킨; 종이 타월로 가볍게 두 드리십시오. 목 뒤 꼬치; 다리를 꼬리에 묶으십시오. 날개를 뒤에서 비틀어 라. 올리브 오일 2 큰술로 닭고기를 닦으십시오.
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작은 그릇에 Herbes de Provence, 훈제 소금 또는 소금, 으깬 고추 및 거칠게 갈린 고추를 함께 저어줍니다. 허브 혼합물 2 큰술을 새에 문지릅니다. 나머지 허브 혼합물을 덮으십시오. 따로. 닭고기를 큰 자기 밀봉 비닐 봉지에 넣습니다. 봉인 백. 냉장고에 2 ~ 24 시간 동안 두십시오.
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오븐을 375 도로 예열하십시오. 가방에서 닭고기를 꺼내십시오. 얕은 구이 팬에있는 선반에 닭의 가슴을 위로 향하게 놓으십시오. 내부 허벅지 근육의 중심에 고기 온도계를 삽입하십시오. 온도계 전구가 뼈에 닿지 않도록하십시오. 큰 사발에서 나머지 2 큰술 기름과 나머지 허브 혼합물을 결합하십시오. 결합 할 감자와 던지기를 추가하십시오. 닭 주위에 감자를 준비하십시오. 뚜껑을 덮지 않은 상태에서 1-1 / 4 ~ 1-3 / 4 시간 동안 또는 드럼 스틱이 소켓 및 육류 온도계 레지스터 (180도 F)에서 쉽게 움직일 때까지 로스팅하십시오. 오븐에서 닭고기를 꺼내고, 조각을 내기 10 분 전에 기다리십시오.
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서빙하려면 닭고기를 큰 서빙 플래터에 놓습니다. 닭 주위에 감자를 준비하십시오. 6 인분을 만듭니다.
영양 사실
1 회 제공량 : 543 칼로리, (9 g 포화 지방, 6 g 다중 불포화 지방, 17 g 단일 불포화 지방), 134 mg 콜레스테롤, 492 mg 나트륨, 18 g 탄수화물, 3 g 섬유, 0 g 설탕, 37 g 단백질.
