벌꿀 발사믹 쇠고기 볶음 | 더 나은 가정 및 정원

성분

12 온스 쇠고기 등심 스테이크 또는 쇠고기 최고 라운드 스테이크
¾ 컵 쇠고기 국물
환원 나트륨 간장 3 큰술
발사믹 식초 2 큰술
꿀 2 큰술
옥수수 전분 2 큰술
붉은 고추 ¼ 티스푼
잘게 썬 잘게 썬 신선한 생강 1 큰술
식용유 2 큰술
중간 크기의 빨간 고춧가루 2 개를 뿌려 한 입 크기로 자릅니다.
중간 크기의 붉은 양파 1 개, 얇은 웨지로 자릅니다.
4 컵 얇은 스트립 복 쵸이 또는 베이비 복 쵸이
뜨거운 밥 또는 링귀니 2 컵

지도

1 단계
쇠고기에서 지방을 다듬습니다. 쇠고기를 싸서 약 30 분 또는 부분적으로 얼 때까지 동결하십시오. 곡물을 가로 질러 부분적으로 얼린 쇠고기를 한입 크기의 스트립으로 얇게 썬다.
2 단계
소스의 경우 작은 그릇에 쇠고기 국물, 간장, 식초, 꿀, 옥수수 전분 및 으깬 고추를 함께 휘젓습니다. 따로.
3 단계
매우 큰 프라이팬에 생강 1 테이블 스푼에 생강을 15 초 동안 중간 정도 높은 열에 넣습니다. 달콤한 고추와 양파를 첨가하십시오; 5 분 동안 볶는다. 복 초이 추가; 2 ~ 3 분 더 볶거나 야채가 바삭 바삭 할 때까지 볶습니다. 프라이팬에서 야채를 제거하십시오.
4 단계
프라이팬에 남은 1 큰술 오일을 첨가하십시오; 프라이팬에 쇠고기를 추가하십시오. 2 ~ 3 분 동안 또는 쇠고기가 갈색이 될 때까지 볶습니다. 프라이팬의 중심에서 쇠고기를 밀어 넣으십시오. 잘 섞일 때까지 소스를 저어주세요. 프라이팬의 중앙에 소스를 추가하십시오. 두껍고 거품이 생길 때까지 요리하고 약동하십시오. 조리 한 야채를 프라이팬에 다시 넣으십시오. 소스로 코팅하기 위해 모든 재료를 함께 저어주세요. 1 분 더 익힌다.
5 단계
서빙하려면 밥을 네 접시로 나눕니다. 쌀 위에 숟가락 쇠고기 혼합물. 즉시 봉사하십시오.

빠른 꿀 발사믹 쇠고기 볶음 :

쇠고기 스테이크를 12 온스 패키지 소고기 볶음 스트립 1 개로 교체하고 단 고추, 양파 및 복 쵸이를 16 온스 패키지 냉동 (노란색, 녹색, 빨간색) 고추 및 양파 볶음 1 개로 교체하는 것을 제외하고는 위와 같이 준비하십시오. 야채. 달콤한 고추와 양파 대신 냉동 볶음 야채를 넣으십시오. 4-6 분 동안 또는 바삭 바삭하게 부드러워 질 때까지 요리하고 약동하십시오. 프라이팬에서 야채를 제거하고 여분의 액체를 배출하십시오. 4 단계의 지시에 따라 계속하십시오.