차례:
1. 큰 라임 2 개를 쐐기로 자릅니다. 믹서기에서 라임 웨지 (1 웨지 예약), 2 컵의 물 및 2/3 컵 설탕을 결합하십시오. 약 30 초 동안 또는 라임이 고르지 않게 잘릴 때까지 덮고 혼합하십시오. (균일 한 퓌레를 만들지 마십시오.)
2. 석회 덩어리를 제거하기 위해 석회 혼합물을 미세 메쉬 체를 통해 큰 서빙 투수로 변형시킨다. 물 2 컵을 추가로 저어줍니다. 1 ~ 12 시간 동안 덮고 식히십시오.
3. 서빙하려면 1/4 ~ 1/2 컵의 가벼운 럼을 식힌 석회 혼합물에 저어줍니다. 8 개의 서빙 글래스의 림 주변에 라임 웨지의 잘린면을 치고 림을 초 미립 설탕에 담그십시오.
4. 박격포와 유봉을 사용하여 1/2 컵의 신선한 박하 잎을 충분히 멍이 내면 맛이 나옵니다. (페이스트를 만들지 마십시오.) 박격포와 유봉이 없으면 작은 그릇에 민트 잎을 넣고 숟가락의 뒷면으로 으깨십시오. 멍이 든 잎을 각 유리에 넣으십시오. 얼음 조각으로 안경을 채우십시오. 식힌 석회 혼합물을 유리에 붓습니다. 원하는 경우, 1/4 석회로 장식하십시오. 8 인분을 만듭니다.
구매 팁
베이커의 설탕이라고도 불리는 초 미립 설탕은 매우 미세한 입자가 차가운 액체에 쉽게 용해되기 때문에 차가운 음료를 만드는 데 적합합니다. 아이스 커피와 차, 홈 메이드 레모네이드도 좋습니다. 현지 슈퍼마켓의 베이킹 통로에서 초 미립 설탕을 찾을 수 있습니다.
라즈베리 모히토
단 10 분 안에이 클래식 음료의 라즈베리 변형을 채울 수 있습니다.
신선하거나 얼린 라스베리 1 컵을 녹입니다. (냉동 된 경우 배수하지 마십시오.) 설탕을 얕은 그릇에 넣으십시오. 2 개의 6 ~ 8 온스 칵테일 잔 가장자리에 1 개의 라임 웨지를 문지릅니다. 림을 설탕에 담그어 코팅; 따로. 원하는 경우 장식용으로 여러 개의 라스베리를 따로 보관하십시오. 나머지 라즈베리를 식품 가공 또는 믹서기에 넣으십시오. 매끄러 워질 때까지 덮고 처리하거나 혼합하십시오. 미세 메쉬 체를 통해 딸기를 변형; 씨앗을 버립니다. 따로. 준비된 칵테일 잔 사이에 가볍게 채워진 신선한 민트 잎 1/3 컵을 얇게 sn니다. 얼음 조각으로 3/4을 가득 채우십시오. 칵테일 셰이커에서 1/4 컵 (2 온스)의 가벼운 럼과 변형 된 나무 딸기를 결합하십시오. 아이스 큐브를 추가하여 셰이커를 거의 가득 채 웁니다. 매우 추울 때까지 흔들어주세요. 얼음이 담긴 안경에 담는다. 식힌 탄산수 2/3 컵을 천천히 유리에 붓습니다. 원한다면 예약 된 나무 딸기와 신선한 민트 장식으로 장식하십시오.
