이탈리아 웨딩 수프 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 가볍게 두들겨 진 계란 2 개
• 잘게 썬 양파 1 컵 (큰 1 개)
• dry 컵 미세 건조 빵 부스러기
• 파마산 치즈 강판 2 큰술
• 신선한 이탈리안 (평엽) 파슬리 2 테이블 스푼
• 소금 1 티스푼
• ¾ 티스푼 갈은 후추
• 1⁄2 파운드 마른 쇠고기 (93 % 마른)
• 식물성 기름 1 큰술
• 환원 나트륨 닭 국물 8 컵
• 다진 큰 당근 3 개
• 신선한 오레가노 2 테이블 스푼 또는 말린 오레가노 1-1 / 2 티스푼, ​​분쇄
• 말린 아시니 디 페페 파스타 1 컵
• 작은 머리 에스코트 1 개 (8 온스), 트림 및 1/2 인치 스트립으로 자름
• 신선한 오레가노 장식 (옵션)

지도

• 1 단계

  큰 그릇에 계란, 양파, 빵 부스러기, 치즈, 파슬리, 소금 1/2 티스푼, ​​후추 1/2 티스푼을 넣습니다. 갈은 소고기를 추가하십시오; 잘 섞다. 혼합물을 마흔 1-1 / 4 인치 미트볼로 만듭니다. 큰 프라이팬 열유에서; 갈색 미트볼, 한 번에 반. 종이 타월을 비 웁니다.

• 2 단계

  5 ~ 6 쿼트 슬로우 쿠커에서 국물, 당근, 말린 오레가노 (사용하는 경우), 나머지 1/2 티스푼 소금 및 나머지 1/4 티스푼 후추를 결합합니다. 미트볼을 부드럽게 추가하십시오.

• 3 단계

  요리의 마지막 20 분 동안 신선한 오레가노 (사용하는 경우), 파스타 및 에스 컬레에서 저어 주면서 6 시간 동안 저열 설정 또는 3 시간 고열 설정에서 덮고 요리하십시오. 그릇에 국자. 원한다면 오레가노 장식으로 장식하십시오. 서서 수프가 두껍게됩니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 330 칼로리, (3 g 포화 지방, 1 g 다중 불포화 지방, 2 g 단일 불포화 지방), 100 mg 콜레스테롤, 1024 mg 나트륨, 31 g 탄수화물, 3 g 섬유, 5 g 설탕, 28 g 단백질.