양고기와 오이 샐러드 피타 | 더 나은 가정 및 정원

차례:

성분

1 단계
오이 샐러드의 경우 중간 그릇에 오이, 양파, 올리브, 박하 잎 절반, 할라 페노 및 오레가노를 결합하십시오. 레몬 주스와 2 큰술을 추가하십시오. 기름의; 코트를 던지기.
2 단계
작은 그릇에 요구르트와 정향 마늘 1 개를 넣으십시오. 남은 박하를 자르고 요구르트 혼합물에 저어줍니다. 소금과 후추로 간을하십시오.
3 단계
큰 그릇에 양고기, 마늘의 정향, 1/2 tsp를 결합하십시오. 코셔 소금, 그리고 1/4 tsp. 후추. 12 인치 프라이팬에 남아있는 오일을 중간 정도 높은 열에 가열하십시오. 약간 반올림 한 1/2 컵 측정을 사용하여 프라이팬에 고기를 4 개 마운드에 넣고 마운드 사이에 공간을 두십시오. 2 분 동안 요리하십시오. 넓은 주걱의 뒷면을 사용하여 마운드를 얇은 패티로 누릅니다. 2 ~ 3 분 이상 또는 갈색이 될 때까지 요리하십시오. 회전; 2 분 이상 또는 끝날 때까지 (160 ° F) 요리하십시오.
4 단계
요거트 혼합물과 오이 샐러드를 얹은 플랫 브레드에 양고기 패티를 제공하십시오. 4 인분을 만듭니다.