양고기와 garbanzo 콩 카레 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 뼈없는 양고기 구이 12 온스
• 다용도 밀가루 2 큰술
• ¼ 티스푼 소금
• 다진 양파 1 컵
• 다진 마늘 1 개
• 식용유 2 큰술
• 카레 가루 1 큰술
• 환원 나트륨 닭 국물 1 ½ 컵
• 1 개 15 온스의 가반 조 (garbanzo) 콩을 헹구고 배수
• 1 14.5 온스의 토마토, 배수 및 절단 가능
• 거칠게 다진 시금치 4 컵

지도

• 1 단계

  고기에서 지방을 다듬습니다. 고기를 1 인치 조각으로 자릅니다. 비닐 봉지에 밀가루와 소금을 섞습니다. 고기 조각을 한 번에 몇 개씩 넣고 흔들어 코팅하십시오.

• 2 단계

  큰 냄비 나 더치 오븐에서 양파와 마늘을 중간 열에 4 분 동안 또는 양파가 부드러워 질 때까지 뜨거운 기름에 넣습니다. 고기를 추가하십시오. 4-5 분 동안 또는 고기가 갈색이 될 때까지 요리하십시오. 카레 가루로 저어주세요. 30 초 더 익힌다.

• 3 단계

  국물을 추가하십시오. 끓여야한다. 열을 줄입니다. 가끔씩 저어 주면서 20 분 동안 끓인다. garbanzo 콩과 토마토를 저어주세요. 끓여야한다. 열을 줄입니다. 끓여 덮고 10 분 이상 또는 고기가 부드러워 질 때까지 가끔씩 저어줍니다. 열에서 제거하십시오. 시금치를 넣고 시들어 질 때까지 저어줍니다. 즉시 봉사하십시오. 4 ~ 5 인분을 만듭니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 413 칼로리, (7 g 포화 지방, 3 g 다중 불포화 지방, 10 g 단일 불포화 지방), 58 mg 콜레스테롤, 954 mg 나트륨, 28 g 탄수화물, 10 g 섬유, 5 g 설탕, 24 g 단백질.