차례:
성분
지도
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오븐을 300 ° F로 예열하십시오. 큰 그릇에 계란, 판코, 1/4 컵 민트, 마늘, 소금, 후추를 섞습니다. 양고기와 쇠고기를 추가하십시오; 잘 섞다. 32 개의 미트볼 모양. 따로.
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중간 냄비에 크랜베리 주스를 끓게하십시오. 열을 줄입니다. 25 ~ 30 분 또는 1/2 컵으로 줄어들 때까지 끓입니다. 갈색 설탕을 첨가하십시오. 설탕이 녹을 때까지 저어줍니다.
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한편, 특 대형 프라이팬 열 올리브 오일에서 중간 열에. 한 번에 미트볼의 갈색 절반이 뜨거운 기름에 갈색으로 고르게 바뀝니다. 15x10x1 인치 베이킹 팬에 미트볼을 단일 레이어에 넣습니다. 15 ~ 20 분 또는 완료 될 때까지 (160 ° F) 굽습니다. *
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프라이팬에 크랜베리 혼합물을 첨가하십시오. 끓여야한다. 열을 줄입니다. 3 ~ 5 분 또는 혼합물이 시럽 농도로 두껍게 될 때까지 끓입니다. 미트볼을 넣고 약동하십시오.
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서빙 플레이트에 미트볼을 배치하십시오. 크랜베리 소스로 이슬비. 원하는 경우 구운 피타 웨지와 함께 제공하고 민트 잎을 뿌립니다.
* 주방 테스트 팁 :
미트볼의 내부 색상은 신뢰할 수있는 완료 표시기가 아닙니다. 160 ° F로 조리 된 양고기와 쇠고기 미트볼은 색상에 관계없이 안전합니다. 미트볼의 완성도를 측정하려면 미트볼 중앙에 순간 읽기 온도계를 삽입하십시오.
영양 사실
1 회 제공량 : 101 칼로리, (3 g 포화 지방, 27 mg 콜레스테롤, 62 mg 나트륨, 4 g 탄수화물, 0 g 섬유, 5 g 단백질.구운 피타 웨지
성분
지도
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오븐을 350 °로 예열합니다. 피타 빵을 6 개의 쐐기로 자르고 각 쐐기를 수평으로 반으로 나눕니다. 올리브 오일 1 큰술로 쐐기를 닦고 소금과 후추로 뿌린다. 베이킹 시트에 웨지를 놓고 5 ~ 8 분 동안 또는 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.
