렙 쿠헨 | 더 나은 가정 및 정원

차례:

성분

1 단계
작은 믹싱 보울에서 전기 믹서로 계란을 1 분 정도 고속으로 뛰십시오. 갈색 설탕을 첨가하십시오; 가볍고 푹신한 때까지 중간 속도로 두들겨. 당밀과 꿀을 치십시오.
2 단계
큰 믹싱 보울에서 밀가루, 계피, 베이킹 소다, 정향, 생강 및 카 다몬을 함께 섞습니다. 구타 계란 혼합물을 추가하십시오. 나무 숟가락을 사용하여 결합 될 때까지 저어주십시오. (반죽은 뻣뻣해질 것이다.) 아몬드와 1/2 컵 설탕에 절인 과일과 껍질을 저어주십시오.
3 단계
반죽을 반으로 나눕니다. 약 3 시간 동안 또는 반죽이 다루기 쉬울 때까지 덮고 식히십시오.
4 단계
쿠키 시트에 가볍게 기름칠을하십시오; 따로. 가볍게 밀가루를 뿌린 표면에서 반죽의 절반을 한 번에 12x8 인치 직사각형으로 굴립니다. 2 인치 사각형으로 자릅니다. 준비된 쿠키 시트에 놓습니다.
5 단계
350도 F 오븐에서 8-10 분 동안 또는 가장자리 주위가 약간 갈색으로 될 때까지 굽습니다. 쿠키 시트를 1 분 동안 식히십시오. 쿠키를 와이어 랙으로 옮깁니다. 레몬 유약으로 따뜻한 쿠키를 닦으십시오. 설탕에 절인 과일 조각으로 장식하십시오. 유약을 완전히 말리십시오. 쿠키를 단단히 덮고 밤새 또는 최대 7 일 동안 부드럽게 보관하십시오. 쿠키 48 개를 만듭니다