딸기와 크림 레몬 덩어리 | 더 나은 가정 및 정원

성분

레몬 3 개
계란 2 개
butter 컵 버터 밀크
엑스트라 버진 올리브 오일 ⅔ 컵
레몬 추출물 1/2 티스푼
귀리 1 개, 굵게 *은 귀리 *
표백되지 않은 다용도 밀가루 1 컵
유기농 사탕 수수 설탕 1/2 컵
Turbinado 설탕 ⅓ 컵
베이킹 스푼 1 티스푼
¼ 티스푼 베이킹 소다
바다 소금 ¼ 티스푼
유기농 사탕 수수 ¼ 컵
신선한 혼합 딸기 5 컵 (예 : 딸기, 블루 베리, 라즈베리 및 / 또는 블랙 베리)
휘핑 크림

지도

1 단계
오븐을 350 ° F로 예열하십시오. 8 인치 로프 팬에 그리스를 바르십시오. 양피지로 팬을 일렬로 세우십시오. 따로. 레몬 1 개로 잘게 썬다. 남은 레몬 중 하나에서 얇은 스트립으로 풍미를 자릅니다. 따로. 레몬 주스 (약 9 큰 스푼이 있어야 함). 큰 섞는 사발에서 계란, 버터 밀크, 기름, 추출물, 잘게 썰은 풍미 및 2 큰술 레몬 주스를 함께 터십시오. 귀리, 밀가루, 유기농 지팡이 설탕 1/2 컵, 투르 비나도 설탕 1/3 컵, 베이킹 파우더, 베이킹 소다 및 바다 소금을 넣으십시오. 부드럽게 저어 섞습니다. 반죽을 준비된 팬에 붓고 추가 투르 비나도 설탕으로 상단을 뿌립니다. 45-50 분 동안 또는 중앙 근처에 삽입 된 이쑤시개가 깨끗해질 때까지 굽습니다. 와이어 랙에서 팬을 10 분 동안 식 힙니다.
2 단계
한편, 큰 냄비에 남은 레몬 주스와 1/4 컵 설탕을 결합하십시오. 끓일 때까지 중간 열에서 요리하고 저어 설탕을 녹이기 위해 저어주십시오. 팬에서 빵을 제거하십시오. 얕은 베이킹 팬 위에 놓인 와이어 랙에 놓습니다. 꼬치로 부드럽게 빵을 찌릅니다. 레몬 껍질을 시럽의 절반으로 젓습니다. 빵 위에 숟가락. 빵을 완전히 식히십시오.
3 단계
남은 시럽을 열로 되돌립니다. 끓여서 가져 오십시오. 장과 외투에서 약동하십시오. 딸기가 부드러워지기 시작할 때까지 1-2 분 동안 끓입니다. 톱니 모양의 칼로 덩어리를 부드럽게 자르십시오. 딸기와 휘핑 크림 레몬 빵을 제공하십시오.