차례:
성분
지도
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쿠키 시트 2 개에 살짝 그리스를 바르십시오. 따로. 30 초 동안 중속에서 고속으로 전기 믹서가있는 대형 믹싱 보울 비트 버터. 설탕, 베이킹 파우더 및 소금을 넣으십시오. 때때로 그릇의 측면을 긁어 모으기 전까지 치십시오. 계란과 바닐라를 섞을 때까지 치십시오. 믹서로 할 수있는만큼 밀가루를 치십시오. 남은 밀가루와 레몬 껍질을 저어주세요. 피스타치오 너트를 넣고 볶습니다.
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반죽을 3 등분하십시오. 각 부분을 8 인치 롤 모양으로 만듭니다. 준비된 쿠키 시트에 3 인치 이상 롤을 놓습니다. 약 2-1 / 2 인치 너비가 될 때까지 약간 펴십시오.
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375도 F 오븐에서 20-25 분 동안 또는 황금빛 갈색과 윗부분이 갈라질 때까지 굽습니다 (빵이 약간 퍼짐). 쿠키 시트를 30 분 동안 식히십시오.
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톱니 모양의 칼을 사용하여 각 롤을 대각선으로 1/2 인치 조각으로 자릅니다. 절단되지 않은 쿠키 시트에 슬라이스를 놓고면을 아래로 자릅니다. 325도 F 오븐에서 8 분 동안 굽습니다. 슬라이스를 뒤집어 8-10 분 이상 또는 건조하고 바삭 바삭해질 때까지 굽습니다 (과도하게 굽지 마십시오). 와이어 랙으로 옮기고 식히십시오. 약 36 개의 쿠키를 만듭니다.
영양 사실
1 회 제공량 : 84 칼로리, (1 g 포화 지방, 1 g 다중 불포화 지방, 2 g 단일 불포화 지방), 17 mg 콜레스테롤, 76 mg 나트륨, 10 g 탄수화물, 1 g 섬유, 4 g 설탕, 2 g 단백질.
