소시지와 렌즈 콩 구운 보리 수프 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 올리브 오일 1 큰술
• 보리 1/2 컵
• 다진 양파 1 컵 (1 큰)
• ¾ 컵 다진 당근
• 다진 마늘 2 개
• 커민 2 작은 술
• 환원 나트륨 닭 국물 4 컵
• 물 1 컵
• 헹굼 및 배출 된 ½ 컵 렌즈 콩
• 베이 리프 1 개
• 1 14.5 온스는 소금에 절인 불에 졸인 불에 구워진 토마토, 물을 제거 할 수 없습니다
• 6 온스 요리 닭고기 사과 소시지 링크, 길이 절반으로 잘라 슬라이스
• 신선한 아기 시금치 4 컵

지도

• 1 단계

  중간 열에 3 ~ 4 쿼트 스튜 냄비 열 오일. 보리를 추가; 요리하고 3-4 분 동안 또는 보리가 황금색이 될 때까지 저어줍니다. 양파, 당근 및 마늘을 첨가하십시오. 약 10 분 정도 또는 야채가 부드러워 질 때까지 가끔 저어주십시오. 커민에서 저어; 요리하고 30 초 더 저어줍니다.

• 2 단계

  국물, 물, 렌즈 콩 및 베이 리프를 추가하십시오. 끓여야한다. 열을 줄입니다. 약 55 분 또는 보리와 렌즈 콩이 부드러워 질 때까지 덮고 끓입니다. 토마토와 소시지를 저어줍니다. 열을 통해. 베이 리프를 제거하고 버립니다.

• 3 단계

  시금치가 시들기 시작할 때까지 저어 시금치를 첨가하십시오. 그릇에 국물을 넣습니다. 즉시 봉사하십시오.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 245 칼로리, (2 g 포화 지방, 0 g 다중 불포화 지방, 2 g 단일 불포화 지방), 32 mg 콜레스테롤, 645 mg 나트륨, 33 g 탄수화물, 10 g 섬유, 5 g 설탕, 14 g 단백질.