라임 치킨 옥수수 수프 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 다진 양파 1 컵
• 1 개의 신선한 포블 라노 칠레 고추, 줄기, 파종 및 다진
• 올리브 오일 1 큰술
• 1 32 온스 용기 닭 국물
• 다진 토마토 1 ½ 컵
• 커민 1 작은 술
• 소금 1/2 티스푼
• ¼ 티스푼 간 후추
• 4 6 인치 옥수수 토틸라, 1/2 인치 스트립으로 절단
• 반으로 자르고 껍질을 벗기고 잘게 썬 아보카도 2 개
• 주스 1 라임
• 닭고기를 썰어 2 컵
• 옥수수 커널 1 컵
• 실란트로 잎, 썬 무

지도

• 1 단계

  오븐을 375 ° F로 예열하십시오. 3 쿼트 스튜 냄비에 양파와 포블 라노를 1 큰술에 넣습니다. 매운 올리브 오일을 4-5 분 동안 또는 부드러워 질 때까지 가끔씩 저어 준다. 국물, 토마토, 커민, 1/2 tsp를 저어줍니다. 소금 및 1/4 tsp. 후추. 끓여야한다. 열을 줄입니다. 가끔씩 저어 주면서 15 분 동안 은은하게 끓인다.

• 2 단계

  한편, 토틸라 스트립은 베이킹 시트에 단일 층으로 배치됩니다. 10 분 또는 바삭 바삭해질 때까지 굽습니다.

• 3 단계

  닭고기와 옥수수를 수프에 젓는다. 열을 통해. 서빙 직전에 아보카도와 라임 주스를 저어주세요. 토틸라 스트립과 원할 경우 실란트로 및 무 슬라이스로 각 서빙을 얹습니다. 6 인분을 만듭니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 272 칼로리, (2 g 포화 지방, 2 g 다중 불포화 지방, 7 g 단일 불포화 지방), 42 mg 콜레스테롤, 596 mg 나트륨, 22 g 탄수화물, 5 g 섬유, 4 g 설탕, 19 g 단백질.