으깬 멜론은 어둠 속에서 당신을 떠날 것이다. 대신, 멜론을 선택할 때 빛에 와서 다음 특성을 찾으십시오.
수박 은 밑면에 크림색의 노란색 부분이있는 옅은 연한 녹색 껍질로 매끄러운 피부를 가져야합니다. 모양은 대칭이어야합니다. 부드러운 끝으로 과일을 피하십시오. 잘린 조각을 사면 육체가 단단하고 밝게 물들어 육즙이 많아야합니다. 흰색 줄무늬, 구멍, 균열 또는 가루가 많은 조각은 피하십시오.
꽃 끝이 약간의 압력을 가할 때 멜론 은 익습니다. 멜론은 향기로운 향기가 있어야합니다. 강한 냄새가 나면 멜론이 과잉입니다. 컷 멜론을 구입하는 경우 내부가 깊은 살구색을 찾으십시오. 색이 진할수록 맛이 달콤합니다.
허니 듀 멜론은 익었을 때 크림 같은 흰색에서 옅은 노란색 껍질을 가져야합니다. 껍질에 녹색 캐스트가 있으면 잘 익은 것입니다. 고기는 종류에 따라 녹색, 금색, 주황색 또는 분홍색이 될 수 있습니다.
허브 생강 유약을 사용한 따뜻한 멜론 이 열대 풍미 반찬은 생선, 돼지 고기 또는 가금류 구이와 짝 을 이루십시오 .
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