절인 바비큐 갈비 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 칠리 소스 1 컵
• ¼ 컵 케첩
• 간장 ¼ 컵
• 독일 머스타드 2 큰술
• 발사믹 식초 1 큰술
• 레몬 또는 라임 주스 1 큰술
• 신선한 생강 강판 2 티스푼
• 1 3.5 파운드 석판 고기 돼지 갈비

지도

• 1 단계

  작은 그릇에 칠리 소스, 캣츠, 간장, 겨자, 식초, 레몬 주스 및 생강을 함께 저어주세요. 플라스틱 랩으로 로스팅 팬을 정렬하십시오. 매리 네이드로 갈비를 코팅하고 플라스틱 랩에 놓습니다 (필요한 경우 팬에 맞게 자릅니다) 냉장고에서 6 시간 이상 또는 24 시간 동안 덮고 담그십시오. 매리 네이드를 예약하여 갈비뼈를 제거하십시오.

• 2 단계

  덮개가있는 그릴에서 드립 팬 주위에 중간 정도의 석탄을 배열하십시오. 팬 위의 중간 열을 테스트하십시오. 그릴 랙의 리브를 드립 팬 위에 놓습니다. 1-1 / 4 ~ 1-1 / 2 시간 동안 또는 갈비뼈가 부드러워지고 분홍색이 남지 않을 때까지 굽고 첫 시간 동안 예약 된 매리 네이드로 솔질하십시오. 남은 매리 네이드를 버립니다. 6 인분을 만듭니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 458 칼로리, (14 g 포화 지방, 124 mg 콜레스테롤, 443 mg 나트륨, 4 g 탄수화물, 0 g 섬유, 29 g 단백질.