절인 양고기 케밥 | 더 나은 가정 및 정원

차례:

성분

1 단계
양고기를 부분적으로 얼립니다. 약 3 인치 길이와 1 인치 너비의 1/4 인치 두께 스트립으로 자릅니다. 깊은 그릇에 담긴 비닐 봉투에 넣으십시오.
2 단계
매리 네이드의 경우 물, 레몬 주스, 민트, 겨자, 기름 및 마늘을 함께 저어주십시오. 양고기를 따르십시오. 가방을 닫습니다. 냉장고에서 최소 2 시간 또는 최대 24 시간 동안 담그고 가끔 돌리십시오. 매리 네이드를 예약하여 양고기를 배출하십시오.
3 단계
한편, 작은 냄비에 작은 양의 끓는 물에서 2 분 동안 호박을 덮습니다. 배수.
4 단계
12 ~ 15 인치 꼬치 5 개에 양파와 호박을 곁들인 양고기 아코디언 스타일을 번갈아 가십시오.
5 단계
꼬치 팬의 가열되지 않은 랙에 꼬치를 놓으십시오. 매리 네이드로 브러시. 열에서 6 ~ 8 분 동안 3 인치 정도 구우거나 원하는 정도 (중간 정도는 160도)로 가끔씩 돌립니다.
6 단계
마지막 1 분간 굽는 동안 각 꼬치 끝에 체리 토마토를 넣습니다. 5 인분을 만듭니다.